Go Back
مشروب البمبكن سبايس لاتيه الرائع

مشروب اليقطين/البمبكن سبايس لاتيه الرائع

تحتوي هذه الوصفة على جزء بسيط من السعرات الحرارية والسكر في لاتيه اليقطين النموذجي ، مما يعني أنه يمكنك وضعها في معظم الوجبات الغذائية.
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 0 دقائق
الوقت الكلي 5 دقائق
وجبة مشروبات
الحصص 1 2
الكالوري 124 كيلو كالوري

المقادير
  

  • 4 ملاعق كبيرة هريس اليقطين المعلب
  • 1 ملعقة صغيرة خلطة بهارات اليقطين
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 كوب (8 أونصات سائلة) قهوة
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)

الخطوات
 

  • يُمزج هريس اليقطين ومزيج توابل اليقطين والعسل ومستخلص الفانيليا معًا في وعاء صغير.
  • يُضاف الحليب ويُقلب معًا ويُترك المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. راقب القدر حتى لا يغلي الحليب!
  • قسّم القهوة إلى كوبين. عند الغليان ، اسكب نصف خليط توابل اليقطين فوق كل منهما. أضف الكريمة المخفوقة إذا أردت.

ملاحظات

الاختلافات في المكونات والبدائل

اعتبر هذه الوصفة نقطة انطلاق - فهي قابلة للتخصيص بدرجة كبيرة لتناسب ذوقك وتفضيلاتك الغذائية.
بدائل العسل: يمكنك استخدام الصبار أو شراب القيقب أو السكر العادي أو بديل السكر من اختيارك.
خيارات القهوة: قم بتخمير فنجان جو المفضل لديك. سريعة التحضير ، قوية التحضير ، ضعيفة التحضير ، منزوعة الكافيين - أي نوع يناسب هذه الوصفة. يمكنك أيضًا إضافة جرعة من الإسبرسو.
بدائل الحليب: يضيف الحليب كامل الدسم قوامًا كريميًا ، لكنه يحتوي على سعرات حرارية ودهون أعلى من الخيارات الأخرى. لديك خيارات. لتقليل الدهون والسعرات الحرارية ، استخدم الحليب منزوع الدسم. لجعل الوصفة خالية من منتجات الألبان ، استخدم حليب اللوز أو الصويا. إذا كنت تستخدم حليب الفانيليا أو حليب الصويا ، يمكنك حذف مستخلص الفانيليا ، وإذا كنت تستخدم الحليب المحلى ، يمكنك حذف العسل.

نصائح للطبخ والتقديم

إذا كان لديك التوابل الفردية المتاحة في المنزل ، فإن صنع مجموعة من توابل فطيرة اليقطين الخاصة بك أمر سهل مثل شراء برطمان صغير منه. الوصفة قياسية في معظم العلامات التجارية. لدفعة واحدة اجمع ما يلي:
  • 3 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 2 ملاعق صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1½ ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
تذكر ، بالنسبة لهذا اللاتيه ، فأنت تحتاج فقط إلى نصف ملعقة صغيرة من الخليط لكل كوب. نصف الدفعة أو حتى ربعها إذا كنت لا تستخدمها كثيرًا.
اقرأ دائمًا ملصق المكونات عند شراء اليقطين المعلب. يجب أن تدرج مكونًا واحدًا فقط: اليقطين. قد تكون بعض العلامات التجارية قد أضافت السكر - فأنت لا تريد أيًا من ذلك.