كرات النعيم بالقرفة والليمون وجوز الهند
رات النعيم بالقرفة والليمون وجوز الهند منخفضة السكر، هي أيضًا مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب. بالإضافة إلى ذلك، من السهل جدًا صنعها؟ أصعب جزء هو تقشير الليمون
المقادير
- 2 كوب دقيق لوز ناعم
- 1/4 كوب شراب القيقب النقي
- 1 ملعقة كبيرة زيت لوز
- 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة اختياري
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر أو ملح الطعام
- 1 كوب جوز هند مبشور غير محلى
الخطوات
- يُمزج دقيق اللوز وشراب القيقب وزيت اللوز وقشر الليمون والقرفة والملح في وعاء الطعام. نخلط حتى يمتزج الخليط جيداً ويلصق قليلاً.
- نضع في طبق كبير أو صفيحة خبز صغيرة غلاف بلاستيكي ويقسم العجين إلى 20 قطعة. نبرم كل قطعة على شكل كرة.
- نضع جوز الهند المبشور على طبق صغير ونلف كل كرة في جوز الهند، ثم نعيدها إلى الطبق أو صينية الخبز. يمكن تقديمها على الفور أو تخزينها مغطاة في الثلاجة لحين الاستعداد للأكل.