البروتين في وجبة الفطور يساعد على انقاص الوزن؟

هل البروتين في وجبة الفطور يساعد على انقاص الوزن؟

البروتين هو عنصر غذائي رئيسي لفقدان الوزن. في الواقع، إضافة المزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي هي الطريقة الأسهل والأكثر فعالية لفقدان الوزن. 

يمكن للبروتين أن يساعد في الحد من شهيتك ويمنعك من الإفراط في تناول الطعام. لذلك  قد يكون بدء يومك بوجبة إفطار غنية بالبروتين بمثابة نصيحة فعالة لفقدان الوزن.

في هذه المقالة التي بين أيدينا سنتعرف على كيف أن البروتين في وجبة الفطور يساعد على انقاص الوزن فتابعو معي…

ذات صلة: حاسبة البروتين: كيف احسب كمية البروتين اليومية؟

هل يجب أن تتناول وجبة الفطور؟ 

تناول أو تخطي وجبة الفطور ليس له تأثير على زيادة الوزن أو فقدانه.. ومع ذلك قد يكون تناول وجبة الفطور فكرة جيدة لأسباب أخرى. على سبيل المثال، قد يحسن الأداء العقلي لدى أطفال المدارس والمراهقين وبعض مجموعات المرضى. 

يعتمد هذا على جودة الإفطار. حتى إذا لم يكن للإفطار النمطي (مثل حبوب الإفطار عالية السكر) أي تأثير على الوزن فقد يكون للإفطار الذي يحتوي على البروتين تأثيرات مختلفة.

كيف يساعدك البروتين على فقدان الوزن البروتين؟ 

البروتين هو أهم العناصر الغذائية لفقدان الوزن. وذلك لأن الجسم يستخدم سعرات حرارية أكثر لاستقلاب البروتين مقارنة بالدهون أو الكربوهيدرات. يحافظ البروتين أيضًا على شعورك بالشبع لفترة أطول. 

أظهرت إحدى الدراسات على النساء أن تناول البروتين في وجبة الفطور يساعد على انقاص الوزن وذلك من خلال تناول البروتين بكميات تتراوح من 15 إلى 30 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية،  أي 441 سعرة حرارية يوميًا.. 

وجدت دراسة أخرى أن زيادة البروتين إلى 25 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية يقلل من تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل إلى النصف والأفكار المهووسة حول الطعام بنسبة 60 ٪. 

في دراسة أخرى تم وضع مجموعتين من النساء على حمية فقدان الوزن لمدة 10 أسابيع. تناولت المجموعات نفس الكمية من السعرات الحرارية، ولكن بكميات مختلفة من البروتين. فقدت جميع النساء في الدراسة الوزن. 

ومع ذلك، فقدت المجموعة عالية البروتين حوالي نصف كيلوغرام (1.1 رطل)، ونسبة أكبر من الدهون في الجسم. 

يمكن القول أن البروتين في وجبة الفطور يساعد على انقاص الوزن. ويحافظ عليه على المدى الطويل.

تساعدك وجبات الإفطار عالية البروتين على تناول سعرات حرارية أقل في اليوم 

يمكن القول أن وجبات الإفطار عالية البروتين تقلل من الجوع وتساعد الناس على تناول ما يصل إلى 135 سعرة حرارية أقل في وقت لاحق من اليوم. 

في الواقع أظهرت عمليات التصوير بالرنين المغناطيسي أن تناول البروتين في وجبة الفطور يساعد على انقاص الوزن و يقلل من الإشارات في الدماغ التي تتحكم في تحفيز الطعام والسلوك المدفوع بالمكافأة. 

يساعدك البروتين أيضًا على الشعور بالشبع. هذا لأنه ينشط إشارات الجسم التي تحد من الشهية، مما يقلل من الرغبة الشديدة والإفراط في تناول الطعام. ويرجع ذلك في الغالب إلى انخفاض في هرمون الجريلين وزيادة في هرمونات الامتلاء. 

أثبتت العديد من الدراسات الآن أن تناول وجبة إفطار عالية البروتين يغير هذه الهرمونات على مدار اليوم.

وجبات الإفطار عالية البروتين تقلل من تناول السعرات الحرارية في وقت لاحق من اليوم. كما أنها تحسن مستويات هرمونات تنظيم شهيتك، مما يؤدي إلى تقليل الجوع والرغبة الشديدة في الأكل.

كيف يساعدك البروتين في وجبة الفطور على فقدان الوزن والدهون في البطن؟ 

يمكن أن تقلل وجبات الإفطار عالية البروتين من الشهية والرغبة الشديدة في الأكل. قد تساعدك أيضًا على فقدان دهون البطن. 

أظهرت إحدى دراسات المراهقين الصينيين البدينين أن استبدال وجبة الإفطار القائمة على الحبوب بوجبة من البيض أدى إلى فقدان الوزن بشكل ملحوظ على مدى 3 أشهر. 

فقدت مجموعة الإفطار عالية البروتين 3.9 ٪ من وزن الجسم (حوالي 2.4 كجم أو 5.3 رطل)، في حين فقدت مجموعة البروتين المنخفض 0.2 ٪ فقط (0.1 كجم أو 0.2 رطل). 

البروتين في وجبة الفطور يساعد على انقاص الوزن، خاصةً إذا كان لديك الكثير من الوزن الذي تريد أن تخسره.

البروتين يعزز عملية التمثيل الغذائي الخاصة بك 

يمكن أن يساعد تسريع عملية التمثيل الغذائي في فقدان الوزن، لأنه يجعلك تحرق سعرات حرارية أكثر. يستخدم جسمك سعرات حرارية أكثر بكثير لاستقلاب البروتين (20-30٪)، الكربوهيدرات (5-10٪)، الدهون (0-3٪). 

هذا يعني أنك تحرق سعرات حرارية أكثر بتناول البروتين أكثر من تناول الكربوهيدرات أو الدهون. في الواقع تبين أن تناول كمية عالية من البروتين يؤدي إلى حرق 80 إلى 100 سعرة حرارية إضافية كل يوم. 

يمكن أن يساعد النظام الغذائي عالي البروتين أيضًا في منع فقدان العضلات أثناء تقييد السعرات الحرارية، ويمنع جزئيًا انخفاض التمثيل الغذائي الذي غالبًا ما يأتي مع فقدان الوزن، والذي غالبًا ما يشار إليه باسم “وضع المجاعة”

إقرأ أيضا “أفضل الوجبات الغنية بالبروتين“

ما هي الأطعمة عالية البروتين التي يجب أن تأكلها على الفطور؟ 

باختصار البيض. 

البيض مغذي بشكل لا يصدق ويحتوي على نسبة عالية من البروتين. ثبت أن استبدال وجبة الإفطار القائمة على الحبوب بالبيض تساعدك على تناول سعرات حرارية أقل خلال الـ 36 ساعة القادمة وفقدان المزيد من الوزن ودهون الجسم. 

ومع ذلك فإن الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم والدواجن ومنتجات الألبان هي أيضًا مصادر رائعة للبروتين لتضمينها على الإفطار. 

للحصول على قائمة كاملة بالأطعمة عالية البروتين، اقرأ هذه المقالة. إليك بعض الأمثلة على وجبات الإفطار عالية البروتين التي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن: 

بيض مخفوق مع الخضار المقلية بزيت جوز الهند أو زيت الزيتون. 

عجة: مع الجبن والسبانخ. 

بيض مقلي في الماء مع الجبن الخالي من الدهون. 

الزبادي اليوناني مع جنين القمح والبذور والتوت. 

ملعقة واحدة من بروتين مصل اللبن والموز والتوت وحليب اللوز. 

فطائر البروتين هي أيضًا وجبة فطور شائعة جدًا في الوقت الحالي.

إذا كنت تتناول وجبة الإفطار اجعلها عالية في البروتين 

إذا اخترت تناول وجبة الإفطار فتناول وجبة غنية بالبروتين. تتراوح نسبة البروتين في وجبات الإفطار في الدراسات أعلاه من 18 إلى 41٪ من السعرات الحرارية، مع ما لا يقل عن 20 جرامًا من البروتين. 

إذا أعجبك مقال “البروتين في وجبة الفطور يساعد على انقاص الوزن” فهناك المزيد على haronefit