على الرغم من الاستخدام الواسع لكلمة “الدهون” لوصف جميع الدهون في الجسم، إلا أن هناك بالفعل عدة انواع الدهون في الجسم. بعض أنواع الدهون يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحتك وتساهم في المرض. البعض الآخر مفيد وضروري لصحتك.
انواع الدهون في الجسم الرئيسية هي الخلايا البيضاء والبنية والبيج. يمكن تخزينها على أنها دهون أساسية أو تحت الجلد أو دهون حشوية. كل نوع من أنواع الدهون يؤدي دورًا مختلفًا. بعضها يزيد من التمثيل الغذائي الصحي ومستويات الهرمونات، بينما يساهم البعض الآخر في الأمراض التي تهدد الحياة، بما في ذلك:
أمراض القلب
ضغط الدم المرتفع
السرطان
هذه المقالة تتضمن انواع الدهون في الجسم المختلفة. تابع القراءة لمعرفة المزيد..
1- الدهون البيضاء
من بين انواع الدهون في الجسم، الدهون البيضاء. يتكون هذا النوع من خلايا بيضاء كبيرة يتم تخزينها تحت الجلد أو حول الأعضاء في البطن والذراعين والأرداف والفخذين. هذه الخلايا الدهنية هي طريقة الجسم لتخزين الطاقة لاستخدامها لاحقًا.
يلعب هذا النوع من الدهون أيضًا دورًا كبيرًا في وظيفة الهرمونات مثل:
- هرمون الاستروجين
- الليبتين (أحد الهرمونات التي تحفز الجوع)
- الأنسولين
- الكورتيزول (هرمون الإجهاد)
- هرمون النمو
في حين أن بعض الدهون البيضاء ضرورية لصحة جيدة، إلا أن الكثير من الدهون البيضاء ضارة للغاية. تتراوح نسب الدهون في الجسم الصحية اعتمادًا على مستوى لياقتك أو نشاطك البدني.
وفقًا للمجلس الأمريكي للتمرين، يجب أن يكون لدى الرجال غير الرياضيين نسبة دهون الجسم الإجمالية في نطاق 14 إلى 24 في المائة، بينما يجب أن تكون النساء غير الرياضيات في نطاق 21 إلى 31 في المائة.
يمكن أن تزيد نسبة الدهون في الجسم التي تزيد عن الموصى بها من خطر الإصابة بالمشكلات الصحية التالية:
- داء السكري من النوع 2
- مرض القلب التاجي
- ضغط الدم المرتفع
- السكتة الدماغية
- الاختلالات الهرمونية
- مضاعفات الحمل
- مرض كلوي
- مرض الكبد
- السرطان
2- الدهون البنية
الدهون البنية هي نوع من الدهون الموجودة أساسًا في الأطفال، على الرغم من أن البالغين لا يزالون يحتفظون بكمية صغيرة جدًا من الدهون البنية، عادةً في الرقبة والكتفين.
هذا النوع من الدهون يحرق الأحماض الدهنية لإبقائك دافئًا. يهتم الباحثون بإيجاد طرق لتحفيز نشاط الدهون البنية للمساعدة في منع السمنة.
3- بيج (برايت)
تعتبر دهون البيج (أو البرايت) مجالًا جديدًا نسبيًا للبحث. تعمل هذه الخلايا الدهنية في مكان ما بين الخلايا الدهنية البنية والبيضاء. على غرار الدهون البنية، يمكن للخلايا البيج المساعدة في حرق الدهون بدلاً من تخزينها.
يعتقد أن بعض الهرمونات والإنزيمات التي يتم إطلاقها عندما تكون مرهقًا أو باردًا أو عند ممارسة الرياضة يمكن أن تساعد في تحويل الدهون البيضاء إلى دهون بيج. هذه منطقة بحث مثيرة للمساعدة في منع السمنة وزيادة مستويات الدهون في الجسم.
4- الدهون الأساسية
من بين انواع الدهون في الجسم الضرورية لحياتك وجسدك الصحي. تم العثور على هذه الأنواع من الدهون في:
- الدماغ
- نخاع العظم
- الأعصاب
- الأغشية التي تحمي أعضائك
تلعب الدهون الأساسية دورًا رئيسيًا في تنظيم الهرمونات، بما في ذلك الهرمونات التي تتحكم في الخصوبة وامتصاص الفيتامينات وتنظيم درجة الحرارة.
تحتاج النساء إلى ما لا يقل عن 10 إلى 13 في المائة من تكوين أجسامهن ليأتين من الدهون الأساسية ليكونوا بصحة جيدة، بينما يحتاج الرجال من 2 إلى 5 في المائة على الأقل.
5- الدهون تحت الجلد
تشير الدهون تحت الجلد إلى الدهون المخزنة تحت الجلد. إنه مزيج من الخلايا الدهنية البنية والبيج والبيضاء. غالبية دهون أجسامنا تكون تحت الجلد. إنها الدهون التي يمكنك الضغط عليها أو الضغط عليها على ذراعيك وبطنك وفخذيك وأردافك.
يستخدم محترفو اللياقة البدنية الفرجار لقياس الدهون تحت الجلد كوسيلة لتقدير النسبة المئوية الإجمالية للدهون في الجسم.
كمية معينة من الدهون تحت الجلد طبيعية وصحية، لكن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى اختلال مستويات الهرمونات والحساسية.
6- الدهون الحشوية
الدهون الحشوية، المعروفة أيضًا باسم “دهون البطن”، هي الدهون البيضاء المخزنة في البطن وحول جميع أعضائك الرئيسية، مثل الكبد والكلى والبنكرياس والأمعاء والقلب.
يمكن أن تزيد مستويات الدهون الحشوية من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الشرايين وبعض أنواع السرطان.
فوائد الدهون
تكوين الجسم مهم جدا. سيعمل جسمك بشكل أفضل مع نسبة الدهون الكلية المناسبة. توفر نسبة الدهون الصحية في الجسم العديد من الفوائد، مثل:
- تنظيم درجات الحرارة
- مستويات الهرمون المتوازن
- صحة إنجابية أفضل
- تخزين فيتامينات كافية
- وظيفة عصبية جيدة
- التمثيل الغذائي الصحي
- سكر الدم متوازن
مخاطر الدهون في الجسم
يمكن أن يكون احتواء الجسم على الكثير من الدهون البيضاء، وخاصة الدهون الحشوية، ضارًا بصحتك. يمكن للدهون الحشوية أن تزيد من خطر الإصابة بالحالات الصحية التالية:
- أمراض القلب
- السكتة الدماغية
- مرض القلب التاجي
- تصلب الشرايين
- مضاعفات الحمل
- داء السكري من النوع 2
- الاضطرابات الهرمونية
- بعض أنواع السرطان
قياس نسبة الدهون في الجسم
يمكن قياس نسبة دهون الجسم باستخدام عدة طرق.
إحدى الطرق الشائعة لتقدير نسبة الدهون في الجسم هي قياسات ثنية الجلد. يمكن للمتدرب استخدام الفرجار، وهو أداة تشبه الملقط، لقرص وقياس ثنايا الجلد على ذراعيك وخصرك وفخذيك لتقدير النسبة المئوية الإجمالية للدهون في الجسم. تقيس هذه الطريقة الدهون تحت الجلد في المقام الأول.
طريقة أخرى هي استخدام جهاز يسمى بود بود “Bod Pod”. أثناء تقييم تكوين الجسم، يستخدم الجهاز وزن الجسم ونسب الحجم لتحديد إجمالي نسبة الدهون. تقيس هذه الطريقة نظريًا جميع أنواع الدهون الموجودة في جسمك.
تحليل المعاوقة الكهربائية الحيوية هو طريقة أخرى لتحديد نسبة الدهون في الجسم. كثيرا ما يستخدم في مرافق التدريب الرياضي. يتضمن هذا الاختبار الوقوف على جهاز يستخدم التيار الكهربائي لقياس كمية الدهون الخالية من الدهون في جسمك.
قد تكون اختبارات مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر مفيدة أيضًا. على الرغم من أنها لا توفر نسبة محددة من الدهون في الجسم، إلا أنها تقدم تقديرًا بناءً على طولك ووزنك. يتم حساب مؤشر كتلة الجسم كنسبة من الوزن إلى الطول، في حين أن محيط الخصر هو قياس أصغر جزء من الخصر.
وفقًا المعهد الوطني للصحة (NIH)، يعتبر مؤشر كتلة الجسم الذي يزيد عن 25 وزنًا زائدًا، في حين يعتبر مؤشر كتلة الجسم الذي يزيد عن نسبة 30 فما فوق من السمنة.
يعتبر محيط الخصر الذي يزيد عن 35 بوصة عند النساء و 40 بوصة عند الرجال أكثر عرضة للإصابة بالمرض، حيث يمكن أن يشير زيادة محيط الخصر إلى وجود الدهون الحشوية.
إليك: نسبة دهون الجسم المثالية عند الرجال والنساء
النظام الغذائي والدهون
الافتراض الشائع هو أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون هو ما يجعل الشخص لديه الكثير من الدهون في الجسم. هذا صحيح جزئيا فقط. في حين أن الدهون أعلى من السعرات الحرارية المتواجدة في الكربوهيدرات أو البروتين، يحتاج الناس إلى كمية معينة من الدهون الغذائية لصحة جيدة.
يمكن أن تؤدي الأطعمة المكررة والمعالجة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وقليلة الألياف إلى زيادة الوزن.
غالبًا ما يكون الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة عالية من السكر المكرر والأطعمة المصنعة أكثر عرضة للدهون الحشوية، وهو أكثر خطورة كمؤشر للمرض من الدهون تحت الجلد.
سيتم تخزين السعرات الحرارية المستهلكة التي لا يحتاجها الجسم كاحتياطي للدهون. من حيث زيادة الوزن أو إنقاصه، فإن العدد الإجمالي للسعرات الحرارية التي تتناولها مقابل السعرات الحرارية التي تحرقها يوميًا هو ما يهم، وليس ما إذا كانت تلك السعرات من الدهون أو الكربوهيدرات أو البروتين.
يوصي معظم الخبراء باتباع نظام غذائي غني بالبروتينات والكربوهيدرات المعقدة والألياف بأحجام معتدلة. يكون النظام الغذائي الصحي أكثر فعالية عندما يقترن ببرنامج تمرين منتظم.
تدريب القوة بشكل خاص فعال في زيادة التمثيل الغذائي، وبناء كتلة العضلات الهزيلة، ومنع اكتساب الدهون على المدى الطويل.
الخلاصة:
هناك مجموعة من انواع الدهون في الجسم بما في ذلك الدهون البيضاء والبنية والبيج. يمكن تخزين الخلايا الدهنية بثلاث طرق: الدهون الأساسية، أو تحت الجلد، أو الدهون الحشوية.
الدهون الأساسية ضرورية لجسم صحي وفعال. تشكل الدهون تحت الجلد معظم الدهون الجسدية لدينا وتوجد تحت الجلد. هذه هي طريقة الجسم في تخزين الطاقة لاستخدامها لاحقًا.
توجد الدهون الحشوية في البطن بين الأعضاء الرئيسية. يمكن أن تكون خطيرة للغاية في مستويات عالية. يمكن أن تزيد نسبة الدهون العالية في الجسم، ولا سيما وجود الدهون الحشوية، من خطر الإصابة بعدد من الأمراض.
لتعزيز فقدان الوزن أو منع زيادة الوزن، تأكد من تناول نفس عدد السعرات الحرارية التي تحرقها، أو تناول سعرات حرارية أقل مما تحرقه. النظام الغذائي الغني بالبروتين جنبًا إلى جنب مع ممارسة التمارين المنتظمة.
إقرأ المزيد:
6 طرق بسيطة جدا لانقاص دهون البطن – مبنية على دراسات علمية
