التغذية

10 من الاطعمة الخطيرة على الحامل: احمي نفسك وطفلك

يعتبر الحمل من أكثر الفترات الحيوية والحساسة في حياة المرأة. لذلك، من المهم جدًا للنساء الحوامل اتباع نظام غذائي صحي وتجنب هذه الاطعمة الخطيرة على الحامل المذكورة أدناع.

يجب على الأمهات الحوامل الانتباه جيدًا لما يأكلن والتأكد من تجنب الأطعمة والمشروبات الضارة. ويجب استهلاك بعض الأطعمة في حالات نادرة، بينما يجب تجنب الأطعمة الأخرى تمامًا.

حسنا إليك في هذه المقالة بعض الاطعمة الخطيرة على الحامل…

1- أسماك عالية الزئبق

الاطعمة الخطيرة على الحامل - أسماك عالية الزئبق
الاطعمة الخطيرة على الحامل – أسماك عالية الزئبق

الزئبق من الاطعمة الخطيرة على الحامل، فهو عنصر شديد السمية. ليس آمنا وهو أكثر شيوعًا في المياه الملوثة. يمكن أن يكون سامًا للجهاز العصبي والجهاز المناعي والكليتين. قد يسبب أيضًا مشاكل نمو خطيرة عند الأطفال.

بما أنه موجود في البحار الملوثة، يمكن للأسماك البحرية الكبيرة أن تحمل كميات كبيرة من الزئبق.

لذلك، يُنصح النساء الحوامل بالحد من استهلاكهن للأسماك عالية الزئبق إلى ما لا يزيد عن 1-2 حصة في الشهر.

إليك: 13 من افضل الاطعمة للمرأة الحامل

تشمل الأسماك عالية الزئبق:

  • القرش
  • سمك أبو سيف
  • الملك ماكريل
  • التونة (خاصة تونة الباكور)

ومع ذلك، من المهم ملاحظة أنه ليس كل الأسماك غنية بالزئبق فقط أنواع معينة.

يعد تناول الأسماك قليلة الزئبق أثناء الحمل أمرًا صحيًا للغاية، ويمكن تناول هذه الأسماك حتى مرتين في الأسبوع. تحتوي الأسماك الدهنية على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تعتبر مهمة لطفلك.

2- الأسماك النيئة أو غير مطبوخة جيدًا

يمكن أن تتسبب الأسماك النيئة، وخاصة المحار، في عدوى. يمكن أن تكون هذه فيروسية أو بكتيرية أو طفيلية ، مثل norovirus و Vibrio و Salmonella…

بعض هذه العدوى تصيب الأم فقط، مما يجعلها تعاني من الجفاف والضعف. قد تنتقل العدوى الأخرى إلى الجنين مع عواقب خطيرة، أو حتى مميتة.

النساء الحوامل معرضات بشكل خاص لعدوى الليستيريا. في الواقع النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بالليستيريا بما يصل إلى 20 مرة من عامة السكان.

يمكن العثور على هذه البكتيريا في التربة والمياه أو النباتات الملوثة. يمكن أن تصاب الأسماك النيئة بالعدوى أثناء المعالجة.

يمكن أن تنتقل الليستريا إلى طفل لم يولد بعد من خلال المشيمة، حتى إذا لم تظهر على الأم أي علامات للمرض. يمكن أن يؤدي هذا إلى الولادة المبكرة، أوالإجهاض، أومشاكل صحية خطيرة أخرى.

لذا ينصح النساء الحوامل بتجنب الأسماك النيئة والمحار. وهذا يشمل العديد من أطباق السوشي.

3- اللحوم الغير مطبوخة 

يزيد تناول اللحوم غير المطبوخة جيدًا أو النيئة من خطر الإصابة بعدوى من البكتيريا أو الطفيليات ، بما في ذلك Toxoplasma و E. coli و Listeria و Salmonella. مما يجعلها من الاطعمة الخطيرة على الحامل.

قد تهدد البكتيريا صحة طفلك الذي لم يولد بعد، مما قد يؤدي إلى ولادة جنين ميت أو أمراض عصبية حادة، بما في ذلك الإعاقة الذهنية والعمى والصرع.

بينما توجد معظم البكتيريا على سطح قطع اللحم الكاملة، قد تستمر البكتيريا الأخرى داخل الألياف العضلية.

قد تكون بعض قطع اللحم الكاملة مثل لحم الخاصرة من لحم البقر والخروف ولحم العجل آمنة للاستهلاك عندما لا يتم طهيها بالكامل.

ومع ذلك، لا ينطبق هذا إلا عندما تكون قطعة اللحم كاملة أو غير مقطوعة، ويتم طهيها بالكامل من الخارج.

يجب عدم استهلاك قطع اللحم، بما في ذلك فطائر اللحم، البرغر، اللحمة المفرومة ، والدواجن، نيئة أو غير مطبوخة جيدًا.

يجب على النساء الحوامل عدم استهلاك منتجات اللحوم المصنعة إلا إذا تم إعادة تسخينها حتى تصبح ساخنة.

4- البيض النيء

الاطعمة الخطيرة على الحامل -البيض النيء
الاطعمة الخطيرة على الحامل -البيض النيء

من أكثر الاطعمة الخطيرة على الحامل. لاحتوائه على السالمونيلا. عادة ما تصاب الأم فقط بعدوى السالمونيلا وتشمل الحمى والغثيان والقيء وتقلصات المعدة والإسهال.

قد تسبب العدوى تقلصات في الرحم، مما يؤدي إلى الولادة المبكرة أو ولادة جنين ميت. تتضمن الأطعمة التي تحتوي على بيض نيئ بشكل شائع:

  • بيض مخفوق قليلاً
  • بيض مسلوق
  • صلصة هولنديز
  • مايونيز صناعة منزلية
  • مرقة للسلطة
  • مثلجات مصنوعة في المنزل
  • تثليج الكعكة

معظم المنتجات التجارية التي تحتوي على بيض نيئ مصنوعة من بيض مبستر وآمن للاستهلاك. ومع ذلك، يجب عليك دائمًا قراءة الملصق للتأكد.

يجب على النساء الحوامل دائمًا طهي البيض جيدًا أو استخدام البيض المبستر.

5- اللحوم

لحم الأعضاء هو مصدر كبير للعديد من العناصر الغذائية. وهي تشمل الحديد وفيتامين B12 وفيتامين A والنحاس، وكلها مفيدة للأم الحامل وطفلها.

ومع ذلك ، لا ينصح بتناول الكثير من فيتامين A القائم على الحيوانات. قد يسبب فيتامين A، بالإضافة إلى مستويات النحاس العالية بشكل غير طبيعي، والتي يمكن أن تؤدي إلى عيوب خلقية وسمية الكبد.

لذلك، يجب على النساء الحوامل عدم تناول لحوم الأعضاء أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

6- مادة الكافيين

الاطعمة الخطيرة على الحامل - مادة الكافيين
الاطعمة الخطيرة على الحامل – مادة الكافيين

الكافيين هو المادة ذات التأثير النفسي الأكثر استخدامًا في العالم ويوجد بشكل رئيسي في القهوة والشاي والمشروبات الغازية والكاكاو. ينصح النساء الحوامل عمومًا بالحد من تناول الكافيين لأقل من 200 ملغم في اليوم، أو حوالي 2-3 أكواب من القهوة.

يمتص الكافيين بسرعة كبيرة ويمر بسهولة إلى المشيمة والجنين. نظرًا لأن الأطفال الذين لم يولدوا بعد والمشيمة لا تحتوي على الإنزيم الرئيسي اللازم لاستقلاب الكافيين، يمكن أن تتراكم مستويات عالية.

ثبت أن تناول كميات كبيرة من الكافيين أثناء الحمل يحد من نمو الجنين ويزيد من خطر انخفاض الوزن عند الولادة (المصدر).

تعرفي على كيفية انقاص الوزن للحامل بأمان

7- المنتجات الغير مغسولة

قد يتلوث سطح الفواكه والخضروات غير المغسولة أو غير المقشرة بالعديد من البكتيريا والطفيليات. وتشمل هذه المواد التوكسوبلازما، و الإشريكية القولونية، والسالمونيلا، والليستيريا ، والتي يمكن الحصول عليها من التربة أو من خلال الأكل.

يمكن أن يحدث التلوث في أي وقت أثناء الإنتاج أو الحصاد أو المعالجة أو التخزين أو النقل أو البيع بالتجزئة.

يمكن أن تضر البكتيريا بالأم والطفل الذي لم يولد بعد. أحد الطفيليات الخطرة للغاية التي قد تطول على الفواكه والخضروات تسمى التوكسوبلازما أو المقوسة الغوندية.

غالبية الأشخاص الذين يعانون من داء المقوسات ليس لديهم أعراض، بينما قد يشعر الآخرون بأنهم مصابون بالإنفلونزا لمدة شهر أو أكثر.

معظم الأطفال المصابين بعدوى التوكسوبلازما أثناء وجودهم في الرحم لا تظهر عليهم أعراض عند الولادة. ومع ذلك، قد تتطور أعراض مثل العمى أو الإعاقة الذهنية في وقت لاحق من الحياة.

إن نسبة صغيرة من الأطفال حديثي الولادة المصابين يكون لديهم تلف خطير في العين أو الدماغ عند الولادة.

أثناء الحمل، من المهم جدًا تقليل خطر الإصابة عن طريق شطف الفواكه والخضروات وتقشيرها أو طبخها.

8- حليب مبستر – جبن – عصير فواكه

يمكن أن يحتوي الحليب الخام والجبن غير المبستر على مجموعة من البكتيريا الضارة، بما في ذلك الليستريا والسالمونيلا و الإشريكية القولونية والكامبيلوباكتر.

وينطبق الشيء نفسه على العصير غير المبستر، والذي يكون أيضًا عرضة للتلوث البكتيري. يمكن أن يكون لهذه العدوى جميعها عواقب تهدد الحياة بالنسبة للجنين.

يمكن أن تحدث البكتيريا بشكل طبيعي أو تحدث بسبب التلوث أثناء الجمع أو التخزين.

البسترة هي الطريقة الأكثر فعالية لقتل أي بكتيريا ضارة، دون تغيير القيمة الغذائية للمنتجات.

لتقليل مخاطر العدوى ، ينصح النساء الحوامل باستهلاك الحليب المبستر والجبن وعصير الفاكهة فقط.

9- الكحول

الاطعمة الخطيرة على الحامل - الكحول
الاطعمة الخطيرة على الحامل – الكحول

يُنصح النساء الحوامل بتجنب شرب الكحول تمامًا نظرا لكونه من الاطعمة الخطيرة على الحامل، فهو يزيد من خطر الإجهاض وولادة الجنين ميتًا. حتى كمية صغيرة يمكن أن تؤثر سلبًا على نمو دماغ طفلك.

يمكن أن يسبب أيضًا متلازمة الكحول الجنينية، والتي تتضمن تشوهات الوجه وعيوب القلب والإعاقة الذهنية.

نظرًا لأنه لم يثبت أن أي مستوى من الكحول آمن أثناء الحمل، فمن المستحسن تجنبه تمامًا.

10- الأغذية المصنعة والوجبات السريعة

الحمل هو وقت النمو السريع. ونتيجة لذلك تحتاج النساء الحوامل إلى كميات متزايدة من العديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك البروتين والفولات والحديد.

ومع ذلك، على الرغم من أنك تتناول طعامًا أساسيًا لشخصين، فأنت لا تحتاج إلى ضعف السعرات الحرارية – حوالي 350 إلى 500 سعرة حرارية إضافية يوميًا خلال الثلث الثاني والثالث يجب أن تكون كافية.

يجب أن يتكون النظام الغذائي المثالي للحمل بشكل أساسي من الأطعمة الكاملة، مع الكثير من العناصر الغذائية لتلبية احتياجات الأم والطفل المتنامي.

الأطعمة السريعة غير المعالجة بشكل عام منخفضة في العناصر الغذائية ونسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر والدهون المضافة.

إضافة إلى ذلك، تم ربط السكر المضاف بزيادة خطر الإصابة بأمراض عديدة بشكل كبير، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.

إليك: اخطار السكر: 11 سببا ستجعلك تبتعد عن السكر بشكل نهائي

في حين أن زيادة الوزن ضرورية أثناء الحمل، فقد ارتبط زيادة الوزن الزائد بالعديد من المضاعفات والأمراض.

وتشمل هذه زيادة خطر الإصابة بسكري الحمل، بالإضافة إلى مضاعفات الحمل أو الولادة. يمكن أن يزيد أيضًا من خطر إنجاب طفل زائد الوزن.

يتسبب هذا في مشاكل صحية طويلة الأمد حيث أن الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن أكثر عرضة لأن يصبحوا بالغين يعانون من زيادة الوزن.

الخلاصة:

ينصح دائمًا بنظافة الطعام وإعداده بشكل صحيح، خاصةً أثناء الحمل. ليس من السهل دائمًا القيام بذلك، لأن بعض الأطعمة قد تكون بالفعل ملوثة عند شرائها.

لهذا السبب من الأفضل تجنب الأطعمة المدرجة في هذه القائمة قدر الإمكان. يجب أن تهتمي أولا وآخرا بصحتك وصحة طفلك الذي لم يولد بعد.

اقرأ المزيد حول: 

كل ما يجب ان تعرفه عن التحلية الطبيعية “ستيفيا”

اسهل طريقة لانقاص الوزن بسرعة: 3 خطوات بسيطة مبنية على دراسات علمية

ERRACHKI Harone

مدرب معتمد من الأكاديمية الدولية (Fabulous body) حاصل على دبلوم في الفيتنس والتغذية الصحية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى