مكملات غذائيةمنوعات

الكارنيتين: مصادره، فوائده وأضراره، والجرعة الموصى بها

يوجد الكارنيتين في كل خلية في الجسم تقريبًا. يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الطاقة، حيث إنه مسؤول عن نقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا. توجد الميتوكوندريا داخل كل خلية في الجسم. إنها تنتج الطاقة التي تحتاجها الخلايا لتعمل.

ينتج الجسم الكارنيتين من الأحماض الأمينية الليسين و الميثيونين. قام العلماء أولاً بعزله من اللحوم. ونتيجة لذلك، أخذ اسمه من الكلمة اللاتينية التي تعني اللحوم.

هناك بعض الأدلة التي تدعم استخدام الكارنيتين في الطب. إنه مكمل شائع بين الرياضيين، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد فعاليته في تحسين الأداء الرياضي.

حبوب هيدروكسي كت لحرق الدهون: حقيقة أم خيال؟

ما هو الكارنيتين؟

الكارنيتين

الكارنتين له وظيفتان:

ينقل جزء من الكارنتين الأحماض الدهنية طويلة السلسلة إلى الميتوكوندريا. يتم حرقها هناك أو تتأكسد لإنتاج الطاقة.

جزء آخر ينقل النفايات والمركبات السامة من الميتوكوندريا، وهذا يمنع المواد الغير المرغوب فيها من التراكم.

تحتوي عضلات الهيكل العظمي والقلب التي تستخدم الأحماض الدهنية كوقود غذائي على تركيزات عالية من مادة الكارنتين.

هناك أربعة أشكال مختلفة من الكارنتين:

  • ل- كارنيتين
  • الأسيتيل ل-كارنيتين
  • بروبیونی ال-كارنيتين
  • د- كارنيتين

كارنتين انقاص الوزن: حقيقة أم خيال؟

المتطلبات

ينتج الكبد والكلى عادة ما يكفي من الكارنتين في جسم الإنسان، لذا فإن تناول الطعام أو المكملات الغذائية ليس ضروريًا. لا يوجد تناول يومي موصى به.

ومع ذلك، فإن الأسباب الجينية أو الطبية يمكن أن تجعل بعض الناس ينتجون القليل منه. يمكن أن يحدث نقص الكارنيتين الجهازي الأساسي عندما يخضع البروتين المسؤول عن إدخال الكارنتين إلى الخلايا لتغيير جيني. هذا النقص يسبب مشاكل في تجهيز الطعام.

يمكن أن تؤدي هذه الحالة النادرة إلى:

  • كارنيتين منخفض البلازما
  • اعتلال عضلة القلب التدريجي، أو مرض عضلة القلب
  • اعتلال عضلي هيكلي
  • نقص سكر الدم
  • ضعف عضلات الوركين والكتفين والذراعين والساقين والرقبة وعضلات الفك

إذا لم يتم علاجه فهو قاتل. تتفاقم الأعراض تدريجيًا من الطفولة إلى مرحلة البلوغ المبكرة. لعلاجه، سيصف الطبيب جرعات دوائية من الكارنيتين، لعلاج مشاكل اعتلال عضلة القلب وضعف العضلات.

إذا حدث ذلك نتيجة لأمراض التمثيل الغذائي الأخرى، فهذا هو نقص الكارنيتين الثانوي. يقلل السرطان والشيخوخة من مستويات الكارنيتين. قد يحتاج الأشخاص الذين يفتقرون إلى الكارنتين إلى تناول مكملات أو تناول أطعمة غنية بشكل خاص.

حقائق لا تعرفها عن مكمل يوهمبين لانقاص الوزن

مصادر الكارنيتين في الطعام

مصادر الكارنيتين في الطعام

الأطعمة التي توفر الكارنيتين هي بشكل أساسي المنتجات الحيوانية ومنتجات الألبان والدواجن واللحوم. اللحوم الحمراء هي أكثر مصادر الكارنيتين.

تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكارنيتين:

شريحة لحم بقري مطبوخة، 4 أونصات تحتوي على 56 إلى 162 ملليجرام.

الحليب، 1 كوب يحتوي على 8 ملليجرام.

صدر الدجاج المطبوخ، 4 أونصات يحتوي على 3 إلى 5 ملليجرام.

جبن، شيدر، 2 أوقية تحتوي على 2 ملليجرام.

تشمل المصادر غير الحيوانية الخبز المصنوع من القمح الكامل والهليون.

يستهلك البالغون الذين تكون وجباتهم الغذائية غنية باللحوم الحمراء في المتوسط ​​حوالي 60 إلى 180 ملليجرام من الكارنيتين يوميًا. يوفر النظام الغذائي النباتي عادة ما بين 10 إلى 12 ملليجرام في اليوم.

تشير الدراسات إلى أن الجسم يمتص من 54 إلى 86 في المائة من الكارنيتين الغذائي في مجرى الدم، ولكن فقط من 14 إلى 18 في المائة عندما يتم تناوله كمكمل غذائي.

ماذا يعالج؟

يقال إن للكارنتين العديد من الخصائص العلاجية التي قد تكون مفيدة في علاج مجموعة من الحالات والأمراض.

كمضاد للأكسدة، الكارنيتين يقاوم الجذور الحرة الضارة التي تسبب أضرارًا جسيمة للخلايا.

تشمل الحالات الصحية التي يمكن استخدام الكارنتين لعلاجها فشل القلب أو النوبة القلبية والذبحة الصدرية واعتلال الأعصاب السكري. ذكرت إحدى الدراسات المراجعة أن الأسيتيل-إل-كارنيتين (ALC) كان له تأثير معتدل على تقليل الألم، لكن الأدلة لا تزال متضاربة، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث.

وجدت إحدى الدراسات أن ALC فعال مثل العلاج التقليدي، methylcobalamin، في علاج اعتلال الأعصاب المحيطية السكري.

الذبحة الصدرية ومشاكل القلب

لبعض الوقت، أشارت الدراسات إلى أن الكارنيتين قد يساعد في علاج أعراض الذبحة الصدرية إذا تم استخدامه جنبًا إلى جنب مع العلاج التقليدي.

في عام 2013، ربطت مراجعة وتحليل تلوي ل-كارنيتين مع انخفاض بنسبة 27 في المائة في جميع أسباب الوفيات، ولا سيما انخفاض بنسبة 65 في المائة في عدم انتظام ضربات القلب البطيني وانخفاض بنسبة 40 في المائة في تطور الذبحة الصدرية. 

ومع ذلك، فإنه لم يؤد إلى انخفاض في تطور قصور القلب أو تكرار احتشاء عضلة القلب (MI).

قد يعمل الكارنيتين أيضًا على تطبيع نوع الخلل الوظيفي في الأوعية الدموية الذي يحدث مع عيوب القلب الخلقية، وفقًا للدكتور ستيفن إم بلاك، اختصاصي فسيولوجيا الخلايا والجزيئات في مركز بيولوجيا الأوعية الدموية في كلية الطب بجورجيا في جامعة جورجيا ريجنتس.

التعب وأعراض أخرى للأمراض المزمنة

تؤدي معظم الأمراض المزمنة إلى فقدان وظيفة الميتوكوندريا التي يمكن أن تؤدي إلى التعب وأعراض أخرى. تشير الأبحاث المنشورة في العلاجات البديلة في الصحة والطب إلى أن مجموعات المكملات، بما في ذلك الكارنيتين، قد تساعد في تحسين وظيفة الميتوكوندريا.

ويعتقدون أن الكارنيتين قد يقلل من أعراض التعب لدى مرضى الأمراض المزمنة.

العرج المتقطع

نظرت النتائج المنشورة في مجلة Thrombosis Research في فعالية وسلامة وتحمل بروبيونيل-إل-كارنيتين (PLC) الذي يُعطى للمرضى الذين يعانون من حالة تعرف باسم العرج المتقطع.

يمكن أن يؤدي العرج المتقطع إلى الشعور بالألم عند المشي أو الجري، لأن تلف أو تضييق الشريان يؤدي إلى ضعف إمداد الدم.

تميل إلى التأثير على الأوعية الدموية في الساقين، لكنها يمكن أن تؤثر على الذراعين أيضًا. عادة ما يحدث الألم في القدمين، أو السمانة، أو الفخذين، أو الوركين، أو الأرداف، حسب مكان حدوث تلف الشريان أو تضيقه.

وجد المؤلفون أن المرضى الذين يعانون من أمراض الشرايين الطرفية كانوا قادرين على المشي بشكل مريح لفترات أطول و مسافات أطول بعد استخدام PLC.

مرض ألزهايمر

خلصت دراسة نُشرت في مجلة Neurobiology of Aging إلى أن الأسيتيل ل-كارنيتين قد يساعد الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.

لاحظ أولئك الذين تناولوا المكمل انخفاضًا طفيفًا في درجات اختبار مقياس تقييم مرض ألزهايمر والحالة العقلية البسيطة، مقارنةً بأولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.

العجز الجنسي

قام PLC و ALC بتحسين فعالية السيلدينافيل، أو الفياجرا، في استعادة الفاعلية الجنسية.

أشارت الدراسات التي أجريت على الرجال المصابين بالعقم إلى أن 2 إلى 3 جرامات يوميًا لمدة 3 إلى 4 أشهر يمكن أن تزيد من جودة الحيوانات المنوية، وأن 2 جرام لمدة شهرين قد تزيد من حركة الحيوانات المنوية. ومع ذلك، لم تؤكد دراسات أخرى هذا.

فيروس نقص المناعة البشرية أو الإيدز

قد تساعد مكملات الكارنتين في عكس اتجاه انخفاض الخلايا المناعية الحرجة لدى الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية أو الإيدز. قد يحدث انخفاض في مستويات الكارنيتين كنتيجة لعلاج هذه الحالات، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد النتائج.

يلاحظ مركز جامعة ميريلاند الطبي (UMM) أن الناس أحيانًا يأخذون الكارنيتين لفقدان الوزن ومرض بيروني وأمراض الكلى وفرط نشاط الغدة الدرقية، وهو فرط نشاط الغدة الدرقية. يشيرون إلى أنه لا توجد أدلة علمية كافية لدعم أي من هذه الاستخدامات.

قد يكون علاج حالة خطيرة بالمكملات في بعض الأحيان خطيرًا. يجب على أي شخص لديه أعراض أو تشخيص مرض خطير أن يسعى للحصول على العلاج التقليدي من أخصائي طبي مؤهل.

الكارنيتين للأداء الرياضي

الكارنيتين للأداء الرياضي

يستخدم العديد من الرياضيين وعشاق الجيم الكارنيتين، وهو متوفر بدون وصفة طبية كمكمل رياضي أو صحي.

الفرضية هي أن مكملات الكارنيتين تحسن أداء التمارين لدى الرياضيين الأصحاء من خلال آليات مختلفة.

يمكن أن:

  • يغير توازن الجلوكوز
  • يعزز إنتاج الأسيل كارنيتين
  • يعدل طريقة استجابة الجسم للتدريب
  • يغير مقاومة إجهاد العضلات
  • تحسين تحمل التمرين
  • زيادة قوة عضلات الجهاز التنفسي

اقترحت دراسة حديثة، نُشرت في عام 2016، أن الكارنيتين قد يقلل من الإجهاد التأكسدي أثناء التمرين.

وجد الباحثون الذين أعطوا ل-الكارنيتين للمرضى الأكبر سنًا المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) جنبًا إلى جنب مع اختبار التمرين، أن القدرة على ممارسة الرياضة تحسنت لدى الرجال الثمانية الذين أكملوا التجربة.

وخلصوا إلى أن ل-الكارنيتين  “تبدو آمنة وجيدة التحمل ولها تأثير إيجابي على القدرة على ممارسة الرياضة وقوة عضلات الجهاز التنفسي لدى مرضى الانسداد الرئوي المزمن”.

لاحظت المعاهد الوطنية للصحة (NIH) أنه من بين الرياضيين الذين يتناولون ما بين 2 و 6 ملليجرام يوميًا لمدة تتراوح من يوم إلى 28 يومًا ، لم يكن هناك “دليل ثابت” على أي فوائد.

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، “لا يبدو أن المكملات تزيد من استخدام الجسم للأكسجين أو تحسن حالة التمثيل الغذائي عند ممارسة الرياضة ، كما أنها لا تزيد بالضرورة من كمية الكارنيتين في العضلات”.

اقراص فيتا سترس Vita Stress: شرح كامل – الفوائد والاضرار والجرعة المناسبة

المخاطر

مخاطر الكارنيتين

على الرغم من أن المعاهد الوطنية للصحة تقول أن الكارنيتين “آمن بشكل عام وجيد التحمل”، يمكن أن تؤدي مكملات الكارنيتين إلى بعض الآثار غير المرغوب فيها.

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH)، يؤدي تناول 3 جرامات من الكارنيتين يوميًا إلى:

  • الغثيان
  • التقيؤ
  • تشنجات في البطن وإسهال
  • رائحة الجسم
  • تشير مصادر أخرى إلى أنه قد تحدث زيادة في الشهية وطفح جلدي.

تشمل الآثار الجانبية النادرة ما يلي:

  • ضعف العضلات عند مرضى اليوريمي
  • النوبات في أولئك الذين يعانون بالفعل من اضطرابات النوبات

يجب أن يتأكد الناس بشكل خاص من إبلاغ الطبيب قبل استخدامه كمكمل إذا كان لديهم:

  • داء السكري
  • مرض كلوي
  • ضغط دم مرتفع
  • التليف الكبدي

يمكن أن يتفاعل الكارنيتين مع الفينوباربيتال و حمض الفالبرويك و الفينيتوين و كاربامازيبين وبعض المضادات الحيوية، ولكن لا يوجد دليل على أن هذه يمكن أن تؤدي إلى نقص.

أي شخص يقرر تناول مكملات الكارنيتين يجب أن يفكر في تناول الأسيتيل-إل-كارنيتين بجرعة 500 مجم إلى 1000 مجم يوميًا. قبل تناول أي مكملات، يُنصح دائمًا بالتحدث إلى الطبيب.

كإشارة موقع haronefit غير مسؤول عن تناول مكمل الكارنيتين بدون استشارة الطبيب المعالج.

للمزيد من المعلومات حول الكارنيتين بجميع أنواعه يمكنك مراسلتنا عبر موقعنا أو عبر مواقع التواصل الخاصة بنا، وسوف نزودك بالمعلومات المطلوبة.

إقرأ المزيد: 

حبوب ليبو زين: تخسيس وحرق دهون الجسم، الفوائد والآثار الجانبية

حقائق صادمة حول حبوب انقاص الوزن، هل تساعد على التخسيس؟

هل مكمل فورسكولين مناسب لإنقاص الوزن؟ حقائق وآراء

ERRACHKI Harone

مدرب معتمد من الأكاديمية الدولية (Fabulous body) حاصل على دبلوم في الفيتنس والتغذية الصحية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى