وصفات رمضانيةوصفات

وصفات رمضانية: وصفة كريب زبدة الفول السوداني

كريب زبدة الفول السوداني بالقمح الكامل من اسهل وألذ الوجبات يمكن تحضيرها في 25 دقيقة فقط! مع مجموعة متنوعة من خيارات التعبئة من زبدة الجوز إلى التوت الطازج، هذه الوصفة بسيطة وقابلة للتخصيص حسب أذواق أي شخص. 

بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على حوالي 15 جراما من الكربوهيدرات لكل كريب واحدة، لذلك يمكنك بسهولة الاستمتاع بقطعتين إلى ثلاث وما زالت هذه الوجبة جيدة تمامًا لمرض السكري.

مكونات كريب زبدة الفول السوداني

1 كوب لبن

1 كوب دقيق قمح كامل

1 بيضة كبيرة

القليل من الملح (اختياري)

5 ملاعق طعام من زبدة الفول السوداني

1 موزة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة

شوكولاتة داكنة مقطعة اختيارية للتزيين

الفول السوداني المفروم (اختياري) للتزيين

طريقة تحضير كريب زبدة الفول السوداني

1- في وعاء متوسط ​ اخلطي الدقيق والحليب والبيض والملح. حتى يصبح المزيج سلسا. يجب أن يكون الاتساق النهائي أرق قليلاً من خليط الفطيرة، لذا إذا لزم الأمر، أضيفي القليل من الماء واخلطي جيدًا حتى يصبح سلسا.

2- يُغطى الوعاء بمنشفة مطبخ رفيعة ويوضع جانباً لمدة 5 دقائق.

3- سخني مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. رشي بزيت الطهي أو أضيفي القليل من الزبدة لتذوب. باستخدام خليط قليل من الخليط لكل كريب، صبي الخليط في دائرة متساوية مباشرة في منتصف المقلاة الساخنة، باستخدام اليد الأخرى لبدء إمالة المقلاة في حركة دائرية لنشر الخليط حتى تشكل طبقة رقيقة جدًا. 

4- اطبخي من دقيقة إلى  دقيقتين حتى يصبح الجانب السفلي ذهبيًا وتصبح الحواف بنية اللون، ثم اقلبيها بملعقة وطهي الجانب الآخر لمدة 30 إلى 60 ثانية حتى يصبح ذهبيًا.كرر ذلك مع الخليط المتبقي.

5- ضعي في كل كريب ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني واطويها إلى نصفين أو أرباع للتقديم. تعلوه شرائح الموز والفول السوداني المقطع ورشي الشوكولاتة الداكنة.

مكونات اخرى

بدلًا من الموز، يُضاف الكريب مع التوت الطازج لتعزيز اللون والاستفادة من مضادات الأكسدة. أو أفضل من ذلك، ضعي رقائق التوت داخل الكريب مع زبدة الفول السوداني وصفة من المؤكد أنها ترضي البالغين والأطفال على حد سواء.

يمكن استخدام زبدة الجوز في هذه الوصفة، او الكاجو أو زبدة اللوز، مع نفس المكسرات (الخام وغير المملحة) المفرومة تقريبًا كطبقة. أو إذا كانت عندك حساسية من الجوز، فإن زبدة بذور عباد الشمس هي خيار رائع.

لا تترددي في استبدال أي نوع من الحليب أو بديل الحليب في خليط الكريب أيضًا، بما في ذلك الخيارات الشعبية الخالية من منتجات الألبان مثل حليب اللوز أو حليب الكاجو. تذكري فقط أن هذه الألبان البديلة لا تحتوي على نفس الكمية من البروتين مثل حليب البقر. وإذا كنت تستخدمين الحليب النباتي، فابحثي عن السكر غير المحلى أو اتركي السكر.

نصائح للطبخ والطهي

يمكن أن يكون طهي الكريب صعبًا، خاصة في المرة الأولى التي تجربيها فيه. إلى جانب إمالة المقلاة ودورانها على الفور لضمان تشكيل الخليط طبقة رقيقة، من المهم أيضًا استخدام مقلاة كبيرة بما يكفي للسماح للخلط بالانتشار والطهي بالتساوي.

القيمة الغذائية للوصفة

السعرات الحرارية: 112 جرام

البروتين: 4 جرام

الكربوهيدرات: 13 جرام

الدهون: 5 جرام

الوقت الإجمالي: 30 دقيقة 

وقت التحضير: 10 دقائق 

وقت الطهي: 20 دقيقة 

إقرأ ايضا: “الافوكادو بالشوكولاتة الداكنة لزيادة الوزن

ERRACHKI Harone

مدرب معتمد من الأكاديمية الدولية (Fabulous body) حاصل على دبلوم في الفيتنس والتغذية الصحية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى