القيمة الغذائية لوصفة كريب سلطة التونة والأفوكادو قليلة الكربوهيدرات
- السعرات الحرارية: 101
- البروتين: 10 جرام
- الكربوهيدرات: 9 جرام
- الدهون: 3 جرام
كريب سلطة التونة والأفوكادو
سلطة التونة هي خيار مفضل للوجبات الخفيفة، لكن النسخة الكلاسيكية التي تحتوي على بالمايونيز تعتبر لذيذة. من خلال خلط المايونيز بالأفوكادو الناضج و القشدي و إضافة الكزبرة الطازجة المفرومة، فإن سلطة التونة هذه غنية ولذيذة ومشبعة كما أنها تحتوي على كمية جيدة من الدهون والبروتينات.
المقادير
- 4 أونصات التونة المعلبة في الماء منخفضة الصوديوم، مصفاة
- ربع حبة أفوكادو طرية
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
- ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
- رشة رقائق الفلفل الأحمر
- كزبرة طازجة اختيارية للتزيين
- صلصة حارة اختيارية للتزيين
- 4 كعكات أرز بني
الخطوات
- في وعاء صغير، نقوم بخلط التونة، الأفوكادو، عصير الليمون، البصل الأحمر، الكزبرة المقطعة، ورقائق الفلفل الأحمر. تخلط بالشوكة حتى تمتزج تقريبًا.
- قدم سلطة التونة فوق كعكات الأرز البني.
- رشي الكزبرة الطازجة وقليلا من الصلصة الحارة للحصول على المذاق الجيد.
ملاحظات
مكونات أخرى
من المعروف أن العثور على الأفوكادو الطري أمر صعب، خاصة عندما تحتاجه ناضجًا على الفور. بديل رائع للأفوكادو الطازج هو الجواكامولي الجاهز الذي يمكنك شراؤه من أي متجر بقالة. إنه ليس مناسبًا فحسب، ولكن من خلال استبدال الأفوكادو بجواكامولي المحضر، لن تكون مرتبطًا بخطة وجبات إذا كنت لا ترغب في إعداد سلطة التونة بشكل صحيح عندما تنضج الأفوكادو تمامًا. عند شراء الجواكامولي المعدة مسبقًا، ابحث عن أنواع مصنوعة من مكونات كاملة. يمكن استبدال التونة بالسلمون المعلب بشكل جيد في هذه الوصفة، كما أن سمك السلمون مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية المعززة للدماغ. كما هو الحال مع التونة، اختر أصنافًا معلبة في الماء وإما قليلة الصوديوم أو بدون ملح مضاف.نصائح الطبخ
في حين أن كعكات الأرز البني تعتبر جيدة لسلطة التونة هذه، فلا تتردد في تقديمها فوق البسكويت أو الخبز المحمص من الحبوب الكاملة، أو حتى كغمسة مغذية مع البسكويت أو الخضار النيئة. تشتهر الأفوكادو بالتحمير بسرعة بعد تقطيعها. نظرًا لأنك تستخدم فقط نصف حبة أفوكادو، في هذه الوصفة، فإن إحدى الحيل الفريدة ستساعد الربع المتبقي على البقاء طازجًا، احفظ الوجبة في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.