زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن: نعلم جميع علم اليقين أن زبدة الفول السوداني مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك البروتينات والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية.
نظرًا لمحتواها العالي من الدهون، فإن زبدة الفول السوداني غنية بالسعرات الحرارية. هذا الأمر مقلق لبعض الأشخاص، لأن السعرات الحرارية الزائدة قد تؤدي إلى زيادة الوزن مع مرور الوقت.
ومع ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن زبدة الفول السوداني يمكن أن تعزز من فقدان الوزن أو زيادته حسب الكمية التي تتناولها.
تتناول هذه المقالة كيف يمكن أن يؤثر تناول زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن وبناء العضلات.
إليك: زبدة الفول السوداني لانقاص الوزن
غنية بالدهون والسعرات الحرارية
من المعروف أن زيادة الوزن يمكن أن تحدث عندما تتناول سعرات حرارية أكثر مما تحرقه. لهذا السبب، يخشى بعض خبراء الحمية الغذائية من زبدة الفول السوداني لأنها غنية بالدهون والسعرات الحرارية.
تحتوي كل ملعقتان كبيرتان (32 جرامًا) من زبدة الفول السوداني على:
- السعرات الحرارية: 191
- الدهون الكلية: 16 جرام
- الدهون المشبعة: 3 جرام
- الدهون الأحادية غير المشبعة: 8 جرام
- الدهون المتعددة غير المشبعة: 4 جرام
ومع ذلك، ليست جميع الأطعمة عالية الدهون أو عالية السعرات الحرارية غير صحية. في الواقع، زبدة الفول السوداني مغذية للغاية.
75 ٪ من الدهون غير مشبعة. تناول الدهون غير المشبعة بدلاً من الدهون المشبعة قد يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحتوي زبدة الفول السوداني أيضًا على البروتين والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك المنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين E وفيتامينات B.
إليك: 11 من افضل الفواكه لانقاص الوزن
زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن
كما قلنا، يحدث اكتساب الوزن عندما تتناول سعرات حرارية أكثر مما تحرقه. وبالتالي، من غير المحتمل أن تؤدي زبدة الفول السوداني إلى زيادة الوزن إذا تم تناولها باعتدال بعبارة أخرى، إذا كنت تستهلكها كجزء من احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية.
تربط معظم الأبحاث بين تناول زبدة الفول السوداني والفول السوداني والمكسرات الأخرى لخفض وزن الجسم.
وجدت إحدى الدراسات القائمة على الملاحظة في أكثر من 370.000 بالغ أن تناول المكسرات بانتظام كان مرتبطا بانخفاض الوزن. كان لدى المشاركين أيضًا خطر أقل بنسبة 5 ٪ من اكتساب الوزن الزائد أو الإصابة بالسمنة خلال فترة 5 سنوات.
ومع ذلك، فإن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات لديهم أنماط حياة صحية بشكل عام. على سبيل المثال، أفاد الأشخاص الذين تناولوا المكسرات في هذه الدراسة أيضًا عن المزيد من التمارين وتناول المزيد من الفواكه والخضروات أكثر من أولئك الذين لم يتناولوا المكسرات.
ومع ذلك، تشير هذه الدراسة إلى أنه يمكنك تضمين زبدة الفول السوداني في نظام غذائي صحي دون المخاطرة بزيادة الوزن غير المرغوب فيها.
من ناحية أخرى، إذا كان هدفك هو زيادة الوزن، يجب أن تأكل سعرات حرارية أكثر مما تحرقه، ويفضل أن يكون ذلك من الأطعمة الغنية بالمغذيات.
تعد زبدة الفول السوداني خيارًا ممتازًا لأنها مليئة بالعناصر الغذائية وغير مكلفة وسهلة الإضافة في نظامك الغذائي.
إليك: وصفة كريب زبدة الفول السوداني
كيف يمكن أن تساعدك زبدة الفول السوداني على إنقاص الوزن
قد تفيد زبدة الفول السوداني في خطة فقدان الوزن الخاصة بك عن طريق زيادة الشبع، والحفاظ على كتلة العضلات، والحفاظ على فقدان الوزن على المدى الطويل.
قد تساعدك في الحفاظ على امتلاءك لفترة أطول
زبدة الفول السوداني مليئة بالمغذيات الأساسية. في دراسة أجريت على 15 امرأة مصابة بالسمنة، إضافة 3 ملاعق كبيرة (48 جرامًا) من زبدة الفول السوداني إلى وجبة إفطار عالية الكربوهيدرات قللت من الشهية أكثر من وجبة إفطار عالية الكربوهيدرات وحدها.
ما هو أكثر من ذلك، أن أولئك الذين تناولوا زبدة الفول السوداني لديهم مستويات أكثر استقرارًا من السكر في الدم، مما قد يلعب دورًا في خفض الشهية.
تحتوي زبدة الفول السوداني أيضًا على كميات عالية من البروتين والألياف وهما عنصران غذائيان معروفان لتعزيز الشبع.
الفول السوداني الكامل والمكسرات الأخرى تكون مليئة بالمغذيات (بروتينات، كربوهيدرات، دهنيات). مما يجعلها خيارا جيدا لمن يريد إنقاص أو زيادة الوزن.
وبالتالي ، فإن تناول مجموعة متنوعة من المكسرات وزبدة المكسرات قد يوفر أعظم الفوائد.
يساعد البروتين في الحفاظ على كتلة العضلات
غالبًا ما يسير فقدان العضلات وفقدان الوزن جنبًا إلى جنب. ومع ذلك، تظهر الأبحاث أن تناول البروتين الكافي من الأطعمة مثل زبدة الفول السوداني قد يساعدك على الحفاظ على كتلة العضلات أثناء اتباع نظام غذائي.
في إحدى الدراسات، اتبع الرجال ذوي الوزن الزائد إما خطة فقدان الوزن عالية البروتين أو البروتين الطبيعي. على الرغم من أن كلا المجموعتين فقدتا كميات مماثلة من الوزن، فقد أولئك الذين يتبعون خطة البروتين العالي حوالي ثلث أقل من العضلات.
ليس فقط الحفاظ على العضلات مهمًا للحفاظ على قوتك، ولكنه يساعد أيضًا على الحفاظ على التمثيل الغذائي الخاص بك. بشكل عام، كلما زادت العضلات لديك، زادت السعرات الحرارية التي تحرقها على مدار اليوم، حتى أثناء الراحة.
إليك: افضل مكملات البروتين لتضخيم العضلات
قد تساعدك على الالتزام بخطة فقدان الوزن
أكثر خطط إنقاص الوزن نجاحًا هي تلك التي يمكنك الحفاظ عليها على المدى الطويل. من المرجح أن تكون المرونة في نظامك الغذائي نهجًا جيدًا. قد يكون من الأسهل متابعة خطط فقدان الوزن التي تم تخصيصها لتضمين الأطعمة التي تستمتع بها مع مرور الوقت.
ومن المثير للاهتمام أن الدراسات أظهرت أيضًا أن أخصائيي الحميات قد يمتثلون بشكل أفضل لخطط فقدان الوزن التي تسمح بالمكسرات، بما في ذلك زبدة الفول السوداني.
بشكل عام، تستحق زبدة الفول السوداني إضافتها إلى نظامك الغذائي باعتدال خاصة إذا كانت واحدة من الأطعمة المفضلة لديك.
إليك: برنامج غذائي لانقاص الوزن: 1500 سعرة حرارية (اسبوع كامل)
كيفية إضافة زبدة الفول السوداني إلى نظامك الغذائي
تعمل زبدة الفول السوداني بشكل جيد مع أي شيء تقريبًا. يمكنك دهنها على الخبز المحمص للحصول على وجبة خفيفة بسيطة أو استخدامها مع لشرائح التفاح أم مع الشوفان.
عند التسوق في البقالة، استهدف المنتجات التي لا تحتوي على سكر مضاف وبحد أدنى من الإضافات. قائمة المكونات البسيطة للفول السوداني والملح هي الأفضل.
يمكنك أيضًا إضافتها أيضا إلى عصائر الفاكهة ودقيق الشوفان والكعك والأطباق الأخرى لزيادة نسبة الدهون الصحية والبروتين.
لتجنب تجاوز احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية، انتبه إلى كمية الوجبات. بالنسبة لمعظم الناس، هذا يعني الالتزام بـ 1 إلى 2 ملاعق كبيرة (16 إلى 32 جرامًا) يوميًا. 1 ملعقة كبيرة (16 جرامًا) تعادل حجم إبهامك تقريبًا، بينما 2 (32 جرامًا) تعادل حجم كرة الجولف تقريبًا.
الخلاصة:
يتجنب العديد من أصحاب الحمية الغذائية زبدة الفول السوداني لأنها غنية بالدهون والسعرات الحرارية.
ومع ذلك، من غير المحتمل أن يؤدي تناول زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن.
في الواقع، زبدة الفول السوداني مغذية وقد تدعم فقدان الوزن من خلال تعزيز الامتلاء والحفاظ على كتلة العضلات أثناء اتباع نظام غذائي. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون من السهل اتباع الأنظمة الغذائية المرنة التي تتضمن الأطعمة اللذيذة، مثل زبدة الفول السوداني على المدى الطويل.
إقرأ المزيد:
25 من أهم النصائح لانقاص الوزن – اتبعها وستغير حياتك
