كلمة تحذير: كرات النعيم بالقرفة والليمون وجوز الهند هذه تسبب الإدمان قليلاً. ولكن هذا جيد لأن كل كرة تحتوي على أقل من 100 سعرة حرارية و 3 جرامات فقط من السكر، لذلك يمكنك تناولها دون أضرار
هل تريد أن تعرف مفتاح إبقاء السكر منخفض جدًا في الوجبات؟ دمج القرفة وقشر الليمون. إذا كنت تحب الليمون والقرفة ولم تجرب هذا المزيج من قبل، فستكون مدمنًا!
بالإضافة إلى كون كرات النعيم بالقرفة والليمون وجوز الهند منخفضة السكر، فهي أيضًا مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب. بالإضافة إلى ذلك، من السهل جدًا صنعها؟ أصعب جزء هو تقشير الليمون، لكن لا يزال بإمكانك تناوله في أقل من 10 دقائق، وهو أمر مثالي عندما تشتهي القليل من الحلوى!
القيمة الغذائية لوصفة كرات النعيم بالقرفة والليمون وجوز الهند الخالية من الجلوتين
- السعرات الحرارية: 97
- البروتين: 3 جرام
- الكربوهيدرات: 6 جرام
- الدهون: 8 جرام
- وصفات للنباتيين: الفلفل المحشي بالكينوا
- وصفات الخالية من الجلوتين: بسكويت بزبدة الفول السوداني بدون طحين
كرات النعيم بالقرفة والليمون وجوز الهند
رات النعيم بالقرفة والليمون وجوز الهند منخفضة السكر، هي أيضًا مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب. بالإضافة إلى ذلك، من السهل جدًا صنعها؟ أصعب جزء هو تقشير الليمون
المقادير
- 2 كوب دقيق لوز ناعم
- 1/4 كوب شراب القيقب النقي
- 1 ملعقة كبيرة زيت لوز
- 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة اختياري
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر أو ملح الطعام
- 1 كوب جوز هند مبشور غير محلى
الخطوات
- يُمزج دقيق اللوز وشراب القيقب وزيت اللوز وقشر الليمون والقرفة والملح في وعاء الطعام. نخلط حتى يمتزج الخليط جيداً ويلصق قليلاً.
- نضع في طبق كبير أو صفيحة خبز صغيرة غلاف بلاستيكي ويقسم العجين إلى 20 قطعة. نبرم كل قطعة على شكل كرة.
- نضع جوز الهند المبشور على طبق صغير ونلف كل كرة في جوز الهند، ثم نعيدها إلى الطبق أو صينية الخبز. يمكن تقديمها على الفور أو تخزينها مغطاة في الثلاجة لحين الاستعداد للأكل.
ملاحظات
مكونات أخرى
يمكنك استبدال زيت اللوز بأي زيت نباتي طبيعي أو زيت جوز الهند السائل. لا تتردد في إضافة قشر الليمون وجوز الهند إذا رغبت في ذلك. ابدأ بكمية المقادير الموصى بها، ثم أضف المزيد حسب الحاجة.نصائح للطبخ
يمكنك عمل مجموعة كبيرة منها وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الفريزر. استمتع بها مجمدة أو مذابة قليلاً في الثلاجة قبل التقديم. تعتبر كرات النعيم هذه مثالية للتحلية أو لتناول وجبة بعد الظهر مع كوب من الشاي.