يمكن أن يوفر النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات العديد من الفوائد الصحية، لكنك قد تكافح من أجل التوصل إلى أفكار للوجبات منخفضة الكربوهيدرات تناسب جدولك المزدحم.
حتى إذا لم تكن الشخص الأكثر إبداعًا في المطبخ ولم يكن لديك سوى عدد قليل من المكونات في متناول يدك، فمن السهل إعداد وجبات منخفضة الكربوهيدرات لذيذة وتتطلب فقط أقل من 10 دقائق من وقت التحضير.
اليك 7 وجبات منخفضة الكربوهيدرات
1- البيض مع خضار مقلية بزيت جوز الهند
يقدم هذا الطبق وجبة إفطار رائعة يمكنك الاستمتاع بها كل يوم. إنه غني بالبروتين والخضروات الصحية، ويعتبر من الوجبات منخفضة الكربوهيدرات كما أنه يبقيك ممتلئًا لفترة طويلة.
المقادير:
زيت جوز الهند، خضار طازجة أو مزيج خضروات مجمدة (جزر، قرنبيط، بروكلي، فاصوليا خضراء، بيض، توابل ، سبانخ (اختياري).
التعليمات:
أضيفي زيت جوز الهند إلى مقلاة وانتظري حتى تسخن.
أضيفي الخضروات إذا كنت تستخدمين مزيجًا مجمدًا دعي الخضروات تذوب في الحرارة لبضع دقائق.
أضيفي 3-4 بيضات.
أضيفي خلطة التوابل أو ببساطة بعض الملح.
أضيفي السبانخ (اختياري).
حركي حتى تصبح جاهزة.
2- أجنحة الدجاج المشوية مع الخضار والصلصة
قد تصبح هذه واحدة فقط من الوصفات لديك لا يتطلب الأمر سوى القليل من التحضير، ومعظم الناس يحبون تناول اللحوم مباشرة من العظام وقد تجدها أيضا جيدة لأطفالك.
المقادير:
أجنحة دجاج، توابل، خضار، صلصة.
التعليمات:
افركي أجنحة الدجاج بمزيج التوابل من اختيارك.
ضعيها في الفرن ودفئيها على درجة حرارة 200-250 لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
يُشوى حتى تصبح الأجنحة بنية اللون ومقرمشة.
قدميها مع بعض الخضروات والصلصة.
يمكنك استبدال أجنحة الدجاج بأفخاذ الدجاج.
3- لحم البقر المقدد مع البيض
على الرغم من أن لحم البقر المقدد يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون المشبعة، إلا أنه منخفض الكربوهيدرات. يمكنك تناوله على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بالاضافة الى أنه يساعد في فقدان الوزن.
إذا حافظت على تناول لحم البقر المقدد باعتدال مثلا مرة أو مرتين في الأسبوع، فلا حرج في إضافته إلى نظامك الغذائي.
المقادير:
لحم البقر المقدد، بيض، توابل (اختياري).
التعليمات:
يضاف لحم البقر المقدد إلى المقلاة ويقلى حتى يصبح جاهزا.
ضعي لحم البقر المقدد على طبق وقومي بقلي 3-4 بيض في دهون لحم البقر المقدد.
إذا كنتي ترغبين في إضافة بعض النكهة إلى البيض، ضعي القليل من ملح البحر ومسحوق الثوم ومسحوق البصل أثناء القلي.
4- اللحمة المفرومة مع شرائح الفلفل
تعتبر اللحمة المفرومة مع شرائح الفلفل من افضل الوجبات منخفضة الكربوهيدرات، إذا كان لديك بعض اللحم المفروم.
المقادير:
بصل، زيت جوز الهند، لحم بقر مفروم، توابل، سبانخ، فلفل.
التعليمات:
قومي بتقطيع البصل.
أضيفي زيت جوز الهند إلى المقلاة وارفعي الحرارة.
نضيف البصل ونقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين.
أضيفي اللحم المفروم.
أضيفي خلطة التوابل أو ببساطة ملح و مسحوق فلفل.
أضيفي السبانخ. إذا كنتي تحبين التوابل، أضيفي بعض الفلفل الأسود ومسحوق الفلفل (اختياريً).
قومي بقلي جميع المقادير حتى تصبح جاهزًة وقدميها مع شرائح الفلفل.
5- برجر بالجبنة
من أسهل الوجبات منخفضة الكربوهيدرات بالاضافة الى أنها سهلة التحضير.
المقادير:
زبدة، فطائر الهامبرجر، القليل من الجبن الأحمر، خضار مقطعة (اختياري)، صلصة، توابل، سبانخ.
(يمكنك اضافة اللحم المفروم)
تعليمات:
أضيفي الزبدة إلى المقلاة.
ضعي الخضار المقطعة مع التوابل والصلطة
أضيفي الجبن من الفوق.
خففي النار وضعي الغطاء على المقلاة حتى تذوب الجبنة.
قومي بتسخين فطائر الهامبرجر.
اقلبي الفطائر حتى تصبح جاهزة.
ضعي الخلطة في البرجر
قدميه مع السبانخ النيئة.
يمكنك رش القليل من الدهون من المقلاة على الخضر إذا أردت لجعل البرغر أكثر مذاقا، يمكنك أيضا إضافة القليل الصلصة الحارة.
6- قطع صدور الدجاج المقلية مع الزبدة
تعتبر هذه الوصفة من أفضل الوجبات منخفضة الكربوهيدرات لاحتوائها على نسبة عالية من البروتينات.
المقادير:
صدر الدجاج، زبدة، ملح، فلفل، توابل، مسحوق الثوم، بالاضافة إلى بعض الخضار الورقية.
التعليمات:
قطعي صدر الدجاج إلى قطع صغيرة.
أضيفي الزبدة إلى المقلاة وانتظري حتى تسخن.
أضيفي قطع الدجاج والملح والفلفل والتوابل ومسحوق الثوم.
يحمر الدجاج حتى يصل إلى قوام مقرمش.
قدميها مع بعض الخضروات الورقية.
7- بيتزا باللحمة المفرومة
إذا لم يكن نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات يحتوي على البيتزا فستحب هذا. قد تجد طعمها أفضل بدون المكونات غير الصحية التي تشملها العديد من أصناف البيتزا الموجودة في المطاعم.
حسنا هذه الوصفة سهلة التعديل، وتعتبر من ألذ الوجبات منخفضة الكربوهيدرات، يمكنك اضافة او نقصان المقادير حسب ذوقك (خضروات، فطر، جبن، دجاج، سمك وما إلى ذلك…)
المقادير:
بصل، لحم مقدد، لحم بقر مفروم، صلصة، توابل، مسحوق الثوم، جبن مقطع.
تعليمات:
نقطع البصل ناعما ونقطع بعض اللحم المقدد في شرائح صغيرة.
اخلطي اللحم المفروم والصلصة والبصل والتوابل ومسحوق الثوم في إناء الخبز (صينية).
رُشي الجبن من الفوق وغطيه بشرائح اللحم المقدد المضافة.
ضعيها في الفرن على درجة حرارة (180-200 درجة مئوية) لمدة 30-40 دقيقة، حتى يصبح اللحم المقدد والجبن مقرمشًا.
قدميها بالصحة والهناء.
الوجبات منخفضة الكربوهيدرات تقدم فوائد صحية كثيرة بما في ذلك فقدان الوزن وانخفاض مستويات الكوليسترول وضغط الدم ومستويات السكر في الدم.
يتم تحضير الوصفات المذكورة أعلاه بسرعة في أقل من 10 دقائق، مثالية لنمط حياة مشغول و منخفض الكربوهيدرات.
إذا اعجبك هذا المقال عن ” 7 وجبات منخفضة الكربوهيدرات في أقل من 10 دقائق” فهناك المزيد في haronefit
