فوائد الشاي الاخضر، انقاص الوزن وعلاج مرض السكري 2

فوائد الشاي الاخضر: الشاي هو أكثر المشروبات استهلاكا في العالم وراء الماء. ومع ذلك، فإن 78 في المائة من الشاي المستهلك في جميع أنحاء العالم أسود وحوالي 20 في المائة فقط أخضر.

من فوائد الشاي الاخضر الرئيسية علاج الأمراض وانقاص الوزن. يتم تحضير جميع أنواع الشاي، باستثناء الشاي العشبي، من الأوراق الجافة لشجرة الكاميليا سينينسيس. يحدد مستوى أكسدة الأوراق نوع الشاي.

الشاي الأخضر مصنوع من أوراق غير مؤكسدة وهو أحد أنواع الشاي الأقل معالجة. لذلك فهو يحتوي على أغلب مضادات الأكسدة والبوليفينول المفيدة.

إليك: أفضل 8 مشروبات حرق الدهون بسرعة جربوها!!

حقائق سريعة عن الشاي الأخضر

فيما يلي بعض الحقائق الرئيسية حول الشاي الأخضر. 

تم استخدام الشاي الأخضر في الطب الهندي والصيني التقليدي.

هناك أنواع عديدة متاحة من الشاي الأخضر.

قد يساعد الشاي الأخضر على منع مجموعة من الأمراض بما في ذلك السرطان.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات العديد من الادعاءات الصحية المحيطة بالشاي الأخضر.

فوائد الشاي الاخضر

تم استخدام الشاي الأخضر في الطب الصيني والهندي التقليدي للسيطرة على النزيف وشفاء الجروح، والمساعدة على الهضم، وتحسين صحة القلب والعقل، وتنظيم درجة حرارة الجسم.

تظهر الدراسات الحديثة أن الشاي الأخضر يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية على كل شيء بدءًا من فقدان الوزن إلى اضطرابات الكبد والسكري من النوع 2 ومرض الزهايمر.

1. الشاي الأخضر والوقاية من السرطان

ثبت أن مادة البوليفينول في الشاي تقلل من نمو الورم في الدراسات المختبرية والحيوانية وقد تحمي من الضرر الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.

في البلدان التي يكون فيها استهلاك الشاي الأخضر مرتفعًا، تميل معدلات الإصابة بالسرطان إلى الانخفاض، ولكن من المستحيل معرفة ما إذا كان الشاي الأخضر هو الذي يمنع السرطان في هؤلاء السكان أو عوامل نمط الحياة الأخرى.

أظهرت بعض الدراسات أيضًا التأثيرات الإيجابية للشاي الأخضر على أنواع السرطان التالية:

• الثدي
• المثانة
• المبيض
• القولون والمستقيم (الأمعاء)
• المريء (الحلق)
• الرئة
• البروستات
• البشرة
• المعدة

يعتقد الباحثون أن ارتفاع نسبة البوليفينول في الشاي هو الذي يساعد على قتل الخلايا السرطانية ومنع نموها. ومع ذلك، فإن الآليات الدقيقة التي يتفاعل بها الشاي مع الخلايا السرطانية غير معروفة.

ومع ذلك ، لم تجد دراسات أخرى أن الشاي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. كما تختلف كمية الشاي المطلوبة للتأثيرات الوقائية للسرطان بشكل كبير في الدراسات من 2 إلى 10 أكواب في اليوم.

في عام 2005، ذكرت إدارة الغذاء والدواء (FDA) ، “لا يوجد دليل موثوق لدعم المطالبات الصحية المؤهلة لاستهلاك الشاي الأخضر وانخفاض خطر الإصابة بسرطان المعدة والرئة والقولون / المستقيم والمريء والبنكرياس و المبيض… “

2. فوائد الشاي الاخضر على القلب

خلصت دراسة نشرت عام 2006 في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية إلى أن استهلاك الشاي الأخضر مرتبط بانخفاض معدل الوفيات بسبب جميع الأسباب، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية.

اتبعت الدراسة أكثر من 40.000 مشارك ياباني تتراوح أعمارهم بين 40 و 79 عامًا لمدة 11 عامًا، بدءًا من عام 1994.

كان المشاركون الذين شربوا ما لا يقل عن 5 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا أقل عرضة للوفاة (خاصة من أمراض القلب والأوعية الدموية) من أولئك الذين شربوا أقل من كوب واحد من الشاي يوميًا.

3. الشاي الأخضر وخفض الكولسترول

وجد تحليل للدراسات المنشورة في عام 2011 أن استهلاك الشاي الأخضر، إما كمشروب أو في شكل كبسولة، مرتبط بانخفاضات كبيرة ولكنها متواضعة في إجمالي الكوليسترول الضار.

إليك: الفرق بين الكولسترول الجيد والكولسترول السيء

4. خطر السكتة الدماغية والشاي الأخضر

تشير دراسة نشرت في مجلة: Journal of the American Heart Association إلى أن شرب الشاي الأخضر أو ​​القهوة بشكل منتظم يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

يقول المؤلف الرئيسي للدراسة، الدكتور يوشيهيرو كوكوبو، دكتوراه، “هذه هي أول دراسة واسعة النطاق لفحص الآثار المشتركة لكل من الشاي الأخضر والقهوة على مخاطر السكتة الدماغية. يمكنك إجراء تغيير بسيط ولكنه إيجابي في نمط الحياة للمساعدة على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية عن طريق إضافة الشاي الأخضر اليومي إلى نظامك الغذائي “.

5. فوائد الشاي الاخضر لمرض السكري من النوع 2

كانت الدراسات المتعلقة بالعلاقة بين الشاي الأخضر وداء السكري غير متناسقة. أظهر البعض خطرًا أقل للإصابة بمرض السكري من النوع 2 لمدمني الشاي الأخضر من أولئك الذين لم يستهلكوا الشاي، في حين لم تجد دراسات أخرى أي ارتباط بين استهلاك الشاي ومرض السكري على الإطلاق.

6. الشاي الأخضر وفقدان الوزن

قد يعزز الشاي الأخضر من فقدان الوزن عند البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة. ومع ذلك، نظرًا لأن فقدان الوزن في الدراسات كان ضئيلًا جدًا، فمن غير المحتمل أن يكون الشاي الأخضر مهمًا لفقدان الوزن.

إليك: كيف يساعدك الشاي الأخضر على فقدان الدهون

7. الشاي الاخضر وامراض الجلد الالتهابية

خلصت دراسة أجريت عام 2007 إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يبشر بالخير كعلاج جديد لاضطرابات الجلد مثل الصدفية والقشرة. 

درس الباحثون نموذجًا حيوانيًا لأمراض الجلد الالتهابية، غالبًا ما تتميز ببقع من الجلد الجاف والأحمر والقشيري الناجم عن التهاب خلايا الجلد والإفراط في إنتاجها. أظهر أولئك الذين عولجوا بالشاي الأخضر نموًا أبطأ لخلايا الجلد ووجود جين ينظم دورات حياة الخلايا.

8. الذاكرة العاملة وآثار الشاي الأخضر

تشير الأبحاث المنشورة في مجلة علم الأدوية النفسية إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يعزز وظائف الدماغ الإدراكية، وخاصة الذاكرة العاملة.

يقول فريق البحث إن النتائج التي توصلوا إليها تشير إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يكون واعدًا في علاج الضعف المعرفي المرتبط بالاضطرابات العصبية والنفسية، مثل الخرف.

9. الشاي الأخضر ومرض الزهايمر

في دراسة نشرت في عام 2011، اختبر الباحثون تأثير أحد مكونات الشاي الأخضر، CAGTE (أو مستخلص الشاي الأخضر “المتاح للقولون”) ، بعد هضمه، لمعرفة كيفية تأثيره على بروتين رئيسي في مرض الزهايمر.

يقول الباحثون بأن “هذه الدراسة تضيف إلى الأبحاث السابقة التي تشير إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر. 

ومع ذلك، استخدم الباحثون جرعة أعلى بكثير من مادة الشاي الأخضر النشطة الكيميائية أكثر من أي وقت مضى في جسم الإنسان. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان الشاي الأخضر يحمي بجرعة أقل بكثير، وفهم الآلية المعنية”.

وجدت دراسات أخرى أن الشاي الأخضر قد يكون مفيدًا في منع تسوس الأسنان والإجهاد والتعب المزمن وعلاج الأمراض الجلدية وتحسين التهاب المفاصل عن طريق تقليل الالتهاب.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لترسيخ هذه النظريات.

فوائد الشاي الاخضر الغذائية

الشاي الأخضر غير المحلى هو مشروب صفر من السعرات الحرارية. يمكن أن يختلف الكافيين الموجود في فنجان الشاي وفقًا لطول فترة التسريب وكمية الشاي الممزوجة. 

بشكل عام، يحتوي الشاي الأخضر على كمية صغيرة نسبيًا من الكافيين (حوالي 20 إلى 45 ملليجرام لكل 8 أونصة)، مقارنة بالشاي الأسود، الذي يحتوي على حوالي 50 ملليجرام والقهوة مع 95 ملليجرام لكل كوب.

يعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الصحية في العالم ويحتوي على واحد من أعلى كميات مضادات الأكسدة في أي شاي. 

المواد الكيميائية الطبيعية التي تسمى البوليفينول في الشاي هي التي يعتقد أنها توفر آثارها المضادة للالتهابات ومضادة للسرطان. 

يحتوي الشاي الأخضر على ما يقرب من 20 إلى 45 بالمائة من مادة البوليفينول بالوزن، منها 60 إلى 80 بالمائة من الكاتيكين مثل EGCG. الكاتيكين من مضادات الأكسدة التي يقال إنها تساعد في منع تلف الخلايا.

أنواع الشاي الأخضر

يتوفر الشاي الأخضر في العديد من الأنواع، بما في ذلك:

معبأ ومحلى بالسكر أو التحلية الاصطناعية

في أكياس شاي واحدة

مثل أوراق فضفاضة

في مسحوق 

مكملات الشاي الأخضر، التي تباع في شكل كبسولة أو مقتطفات سائلة

وفقًا لبحث عام 2010 المقدم في الجمعية الكيميائية الأمريكية، فإن الشاي المعبأ في زجاجات لا يعادل الشاي المخمر حيث يمكن أن يحتوي حوالي 16 أونصة من الشاي المعبأ في زجاجات أقل من مادة البوليفينول أقل من كوب واحد من الشاي المخمر.

الآثار الجانبية والمخاطر المحتملة للشاي الأخضر

لا توجد آثار جانبية أو موانع معروفة لشرب الشاي الأخضر عند البالغين. ومع ذلك، ينبغي توضيح المخاطر أو المضاعفات التالية:

حساسية الكافيين: أولئك الذين لديهم حساسيات شديدة من الكافيين قد يعانون من الأرق أو القلق أو التهيج أو الغثيان أو اضطراب المعدة.

مميعات الدم: أولئك الذين يتناولون مميعات الدم (الأدوية المضادة للتخثر) مثل الكومادين / الوارفارين يجب أن يشربوا الشاي الأخضر بحذر بسبب محتواه من فيتامين K. من المستحسن أيضًا تجنب الشاي الأخضر والأسبرين، لأنهما يقللان من فعالية تخثر الصفائح الدموية.

المنشطات الأخرى: إذا تم تناولها بأدوية منبهة، فقد يزيد الشاي الأخضر من ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.

تحتوي مكملات الشاي الأخضر على مستويات عالية من المواد الفعالة التي يمكن أن تؤدي إلى آثار جانبية وتتفاعل مع الأعشاب أو المكملات الغذائية أو الأدوية الأخرى.

مكملات الشاي الأخضر غير منظمة من قبل إدارة الغذاء والدواء ويمكن أن تحتوي أيضًا على مواد أخرى غير آمنة للصحة أو لها فوائد صحية غير مثبتة. تحقق دائمًا مع الطبيب قبل البدء في أي نظام عشبي أو مكمل.

لا يجب على النساء الحوامل أو المرضعات، أو أولئك الذين يعانون من مشاكل في القلب أو ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل في الكلى أو الكبد أو قرحة المعدة أو اضطرابات القلق تناول مكملات الشاي الأخضر.

إقرأ المزيد:

ديتوكس الشاي الاخضر لحرق الدهون: حقيقة أم مجرد خرافة

10 نصائح ذهبية لتخفيف الوزن بنجاح – انقاص الوزن مضمون!!

كيفية التخلص من الوزن الزائد: علاج السمنة، ممارسة الرياضة، الحمية الغذائية