هل سئمت منهج النظام الغذائي وممارسة الرياضة لفقدان الوزن؟ هل ترغب في تناول حبوب حرق الدهون لزيادة التمثيل الغذائي الخاص بك ومشاهدة الكيلوغرامات تختفي في وقت قصير؟
يستمر البحث عن منتجات سريعة لتسريع عملية حرق الدهون. ولكن هل هناك حقًا طعام أو مكملات زيادة التمثيل الغذائي؟
الجواب هو نعم ولا.” تعلم كيفية فصل الحقيقة عن الخيال عندما يتعلق الأمر بادعاءات تحسين التمثيل الغذائي.
إليك: أفضل الأطعمة الصحية لزيادة التمثيل الغذائي
كيف يعمل التمثيل الغذائي؟
ببساطة، عملية التمثيل الغذائي الخاصة بك هي جميع العمليات الكيميائية التي تحول الكربوهيدرات والبروتينات والدهون من طعامك إلى الطاقة التي تحتاجها الخلايا للعمل.
معدل التمثيل الغذائي الخاص بك هو مقدار الوقت الذي يستغرقه جسمك لمعالجة وحرق الطاقة، أو السعرات الحرارية، من الطعام الذي تتناوله. معدل التمثيل الغذائي الأساسي (BMR).
هو كمية الطاقة أو السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك للحفاظ على الوظائف الأساسية عندما تستريح. كم عدد السعرات الحرارية التي قد تحتاجها للبقاء على قيد الحياة إذا لم تتحرك أبدًا.
وفقًا لمايو كلينيك Mayo Clinic، يمثل BMR ما يقرب من 70 بالمائة من استهلاكك اليومي للطاقة.
تؤثر العديد من الأشياء على معدل التمثيل الغذائي الأساسي الخاص بك:
علم الوراثة: يتم تحديد السعرات الحرارية التي تحرقها يوميًا إلى حد كبير بواسطة علم الوراثة.
العمر: ينخفض متوسط معدل وفيات الجسم بنسبة 2 في المائة لكل عقد بعد سن 20.
الجنس: يميل الرجال إلى أن يكون لديهم معدل التمثيل الغذائي الأساسي أعلى من النساء.
الوزن: كلما زاد وزنك زاد معدل كتلة الجسم.
الارتفاع: يميل الأشخاص طويلي القامة إلى أن يكون لديهم معدل التمثيل الغذائي الأساسي أكبر من الأشخاص الأقصر.
تكوين الجسم: سيكون معدل التمثيل الغذائي الأساسي الخاص بك أعلى إذا كان لديك المزيد من العضلات والقليل من الدهون.
النظام الغذائي: يمكن أن يقلل تناول السعرات الحرارية المنخفضة على المدى الطويل بشكل كبير من معدل التمثيل الغذائي الأساسي الخاص بك. لذا، فإن اتباع نظام غذائي شديد يمكن أن يعمل ضدك.
يمكن لبعض الاضطرابات الطبية وبعض الأدوية والمناخ أيضًا تغيير معدل الاستقلاب الأساسي الخاص بك.
كما يعكس مقدار الحركة، بشكل عام وممارسة الرياضة، إجمالي عدد السعرات الحرارية التي تحرقها. يمكنك أيضًا حرق السعرات الحرارية التي تهضم الطعام، وهي عملية تسمى التوليد الحراري الناجم عن النظام الغذائي.
إليك: الوزن المثالي: نطاقات الوزن حسب الطول والجنس
هل ضروري من استعمال مكملات زيادة التمثيل الغذائي الأساسي؟
تبيع بعض الشركات منتجات من المفترض أنها تزيد من عملية التمثيل الغذائي. يدعي معظمهم أنهم يفعلون ذلك من خلال عملية تسمى توليد الحرارة، أو زيادة إنتاج الحرارة. تحفز هذه العملية استخدام الطاقة ويمكن أن تزيد من عملية التمثيل الغذائي وتساعد على حرق السعرات الحرارية.
تحتوي معظم مكملات زيادة التمثيل الغذائي أنها تزيد من عملية التمثيل الغذائي على مجموعة من المكونات. نظرًا لأن هذه المكونات يتم اختبارها دائمًا بشكل فردي تقريبًا، نحتاج إلى تقييمها على هذا الأساس.
حسنا، دعنا نستكشف بعض مكملات زيادة التمثيل الغذائي الأكثر شيوعًا الموجودة في المنتجات التي تدعي زيادة التمثيل الغذائي.
مادة الكافيين caffeine
أظهرت الأبحاث أن الكافيين يمكن أن يزيد توليد الحرارة. وفقًا لمقال مراجعة نشر في مراجعات السمنة، وجدت ست دراسات مختلفة أن الناس يحرقون المزيد من السعرات الحرارية عندما يأخذون جرعة يومية بحد أدنى 270 ملجم من الكافيين.
ولتوضيح ذلك، تحتوي معظم مكملات الكافيين على 200 ملجم من الكافيين، بينما يحتوي كوب واحد من القهوة على حوالي 95 ملجم. ومع ذلك، إذا كنت تشرب الكافيين بشكل منتظم، فقد يقل هذا التأثير.
تحدث إلى طبيبك قبل إضافة المزيد من الكافيين إلى نظامك الغذائي. وتأكد من أن مصادر الكافيين ليست عالية جدًا في السعرات الحرارية. إذا كنت تشرب الكثير من مشروبات القهوة المحلاة أو الشاي، فقد تجد نفسك في الواقع تزيد الوزن.
إليك: حوارق الدهون: أنواعها فوائدها وأضرارها
مكملات الفلفل Capsaicin
الكابسيسين هي المادة الكيميائية التي تضع السخونة في الهالبينو. هناك بعض الدلائل على أنه قد يساعد في انقاص الوزن بشكل خفيف.
وجدت مراجعة لـ 20 دراسة بحثية، نشرت في Appetite، أن الكابسيسين يمكن أن يزيد من كمية السعرات الحرارية التي تحرقها بما يقرب من 50 سعرة حرارية في اليوم.
يمكن أن تتراكم هذه السعرات الحرارية بمرور الوقت، مما يساهم في فقدان الوزن على المدى الطويل.
إليك: كيفية حساب السعرات الحرارية لانقاص الوزن
لـ – كارنيتين L-carnitine
لـ – كارنيتين هي مادة تساعد جسمك على تحويل الدهون إلى طاقة. بينما ينتجها جسمك في الكبد والكليتين، يمكنك أيضًا العثور عليه في اللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات والبقوليات.
قد يكون لـ – الكارنتين مفيدًا في علاج عدد من الحالات، بما في ذلك أمراض القلب وأمراض الشرايين الطرفية والاعتلال العصبي السكري. لكن استخدامه كمكمل غذائي لفقدان الوزن أمر مشكوك فيه.
قد يوفر بعض الفوائد المضادة للسمنة. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم فوائد ومخاطر تناول مكملات لـ – كارنتين لفقدان الوزن.
وفقًا لمكتب المكملات الغذائية، فإن تناول الكثير منه يمكن أن يسبب آثارًا جانبية خطيرة.
بيكولينات الكروم الثلاثي Chromium picolinate
الكروم هو معدن يستخدمه جسمك بكميات صغيرة. مكملات بيكولينات الكروم مفيدة للأشخاص الذين يعانون من نقص الكروم. لكن كونه من مكملات زيادة التمثيل الغذائي مشكوك فيه.
حتى الآن، أعطاه الباحثون إعجابًا. وجدت دراسة تجريبية نشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي أن مكملات بيكولينات الكروم لم يكن لها تأثير على فقدان الوزن.
حمض اللينوليك المقترن (CLA)
كما هو الحال مع العديد من المكملات الغذائية، وجدت الأبحاث أن CLA قد يعزز فقدان الوزن وفقدان الدهون، لكن التأثيرات قد تكون صغيرة وغير مؤكدة.
تعتبر مشاكل الجهاز الهضمي والإرهاق من الآثار الجانبية الشائعة لأخذ مكملات CLA، لذا قد ترغب في تمريرها.
الشاي الأخضر Green tea
تم إجراء العديد من الدراسات حول فعالية الشاي الأخضر لفقدان الوزن. عدد قليل من النتائج الهامة.
تشير الأبحاث إلى أن الكاتيكين والكافيين الموجود في الشاي الأخضر قد يساعدان في دعم الحفاظ على الوزن. يعتبر الشاي الأخضر إضافة آمنة لمعظم حمية الناس.
إليك: أفضل 8 مشروبات حرق الدهون بسرعة جربوها!!
ريسفيراترول Resveratrol
ريسفيراترول هو مادة موجودة في جلد العنب الأحمر والتوت والأعشاب اليابانية والفول السوداني. تشير الدراسات إلى أنها تحرق الدهون في الفئران.
لا توجد أدلة كافية لدعم استخدامه كمكملات زيادة التمثيل الغذائي لدى البشر حتى الآن. هناك حاجة إلى المزيد من التجارب السريرية.
الخلاصة:
المكملات الغذائية التي يتم الترويج لها كمكملات لزيادة التمثيل الغذائي نادرًا ما يكون لها تأثير كبير على فقدان الوزن. إذا كنت ترغب في التخلص من الوزن الزائد، فمن المحتمل أن يكون خفض السعرات الحرارية من نظامك الغذائي وممارسة الرياضة بشكل منتظم أفضل تحد لك.
اطلب من طبيبك المزيد من النصائح حول فقدان الوزن بطرق آمنة ومستدامة. وتحدث معه قبل تجربة أي أدوية أو مكملات لفقدان الوزن. من الأفضل أن يساعدك طبيبك في تقييم الفوائد والمخاطر المحتملة.
إقرأ المزيد:
افضل ريجيم لانقاص الوزن دليلك نحو التخسيس
