القيمة الغذائية للفراولة | السعرات الحرارية، الفوائد، الأنواع والأضرار الجانبية
هل تعلم أن القيمة الغذائية للفراولة (من فيتامينات ومعادن) هذا إلى جانب (عدد السعرات الحرارية) و التي تصل إلى 48 سعرة حرارية لِلكوب واحد (150 جرام) تجعلها من الأطعمة الجيدة في النظام الغذائي.
الفراولة من الفواكه الحلوة والغنية بالألياف الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
تعتبر الفراولة واحدة من أكثر الفواكه المشهورة في السوق، مع نكهة لذيذة بشكل طبيعي والعديد من الفوائد الصحية التي تقدمها.
حسنا.. في هذه المقالة التي أنت بصددها ستتعرف على القيمة الغذائية للفراولة مع ذكر فوائدها وأضرارها وكيفية تحضيرها لتُناسب برنامجك الغذائي فتابع معي…
فضلا: إذا استفدت من هذه المقالة لا تنس حفظ موقع haronefit.com على مفضلاتك لقراءة المزيد من المقالات بين الفينة والأخرى، سَأحرص دائما على تزويدك بأفضل المعلومات الغذائية والصحية.
ذات صلة: القيمة الغذائية للبطيخ | السعرات الحرارية، الفوائد، الأنواع والأضرار الجانبية
القيمة الغذائية للفراولة: عدد السعرات الحرارية
كوب واحد من الفراولة المقطعة (150 جرام) يوفر حوالي 48 سعرة حرارية و 1 جرام من البروتين و 12 جرام من الكربوهيدرات و 0.5 جرام من الدهون.
الفراولة أيضا مصدر ممتاز لفيتامين C والألياف والبوتاسيوم. يتم توفير معلومات القيمة الغذائية للفراولة من قبل وزارة الزراعة الأمريكية. (المصدر)
جدول: القيمة الغذائية للفراولة
| السعرات الحرارية | 48 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 11.7 جرام |
| البروتين | 1 جرام |
| الدهون | 0.5 جرام |
| الألياف | 3 جرام |
| السكر | 7.4 جرام |
| الصوديوم | 1.5 ملغ |
| البوتاسيوم | 233 ملغ |
| المغنيسيوم | 19.8 ملغ |
| فيتامين C | 89.4 ملغ |
القيمة الغذائية للفراولة: الكربوهيدرات
توفر الفراولة كمية جيدة من الكربوهيدرات، حوالي 12 جرامًا لكل كوب. هذا يشمل 3 جرامات من الألياف و 7.4 جرام من السكر. يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم من الفراولة 25. (المصدر)
القيمة الغذائية للفراولة: البروتينات
تحتوي الفراولة على جرام واحد فقط من البروتين لكل كوب.
القيمة الغذائية للفراولة: الدهون
تحتوي الفراولة على نسبة منخفضة جدًا من الدهون. غالبية هذه الدهون تأتي من هذه الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
الفيتامينات و المعادن
تحتوي الفراولة على فيتامين C، تقريبا كوب واحد يلبي حاجيات القيمة اليومية تقريبًا بكوب واحد. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفولات والكالسيوم والمغنيسيوم.
إليك: القيمة الغذائية للتفاح | السعرات الحرارية، الفوائد والأضرار الجانبية
الفوائد الصحية للفراولة
القيمة الغذائية للفراولة تجعلها من الفواكه المفيدة جدا للجسم، تعتبر الفراولة من مضادات الأكسدة. فيما يلي بعض الفوائد الصحية للفراوله.
تمنع ارتفاع السكر في الدم
الفراولة من الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر، ولها العديد من الفوائد الصحية للتحكم في مرض السكري.
تحتوي الفراولة على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم، أيضًا الفراولة قادرة على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم الذي يحدث عادةً بعد تناول الوجبة.
عن طريق الحد من امتصاص ونقل الجلوكوز في الأمعاء، توفر الفراولة الحماية ضد ارتفاع مستويات السكر في الدم. (المصدر)
الفراولة تُعزز التئام الجروح
تعد حبة فراولة واحدة من أفضل مصادر هذا الفيتامين القوي المضاد للأكسدة. يحتاج معظم البالغين ما بين 75 و 90 ملليجرامًا من فيتامين C يوميًا. (المصدر)
نظرًا لأن أجسامنا غير قادرة على إنتاج أو تخزين فيتامين C، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء، فمن الضروري أن نستهلكه من خلال الطعام يوميًا.
يوفر الحصول على ما يكفي من فيتامين C اللبنات الأساسية اللازمة لإصلاح الإصابات وتضميد الجروح.
تُخفف من أعراض التهاب المفاصل
ثبت علميا أن الفراولة تقلل الالتهاب للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام في الركبة. وهي حالة التهابية تسبب ألمًا شديدًا أثناء النوبات.
تشير الدراسات إلى أن تناول مشروب سعة 50 جرامًا من الفراولة المجففة بالتجميد المعاد تكوينه على مدار 12 أسبوعًا يحسن نوعية الحياة لمن يعانون من هشاشة العظام، ويرجع ذلك على الأرجح إلى مركبات الفراولة النشطة بيولوجيًا.
قد تقلل الفراولة من خطر الإصابة بسرطان القولون
تم ربط مرض القولون العصبي بزيادة معدلات الإصابة بسرطان القولون، حيث ترتبط كلتا الحالتين بانخفاض استهلاك الفاكهة والخضروات جنبًا إلى جنب مع تناول كميات كبيرة من الدهون الحيوانية.
تشير مراجعة كبيرة للدراسات إلى أن تناول المزيد من الفراولة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. (المصدر)
تُعزز من صحة القلب
تحتوي الفراولة على الألياف الغذائية، والتي قد تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية تحت السيطرة.
تعمل مركبات الفلافونويد والبوتاسيوم الموجودة في الفراولة أيضا على خفض ضغط الدم المرتفع.
بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الفراولة مصدرًا جيدًا لفيتامين C وحمض الفوليك، وهما عنصران مهمان لصحة القلب.
مع الفوائد المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، تعتبر الفراولة طريقة لذيذة لحماية نظام القلب والأوعية الدموية.
إليك: القيمة الغذائية للموز | السعرات الحرارية، الفوائد والأضرار الجانبية
حساسية الفراولة
حساسية الفراولة ممكنة وقد تنطوي أيضًا على تفاعل متقاطع مع فواكه أخرى، مثل العنب والكرز. (المصدر)
تشمل الأعراض الشائعة خلايا النحل وضيق التنفس أو ضيق الحلق. إذا كنت تشك في وجود حساسية من الفراولة، فيجب عليك استشارة الطبيب الخاص بك للاختبار.
أصناف الفراولة
هناك العديد من أنواع الفراولة، من بينها:
- Earligrow
- Annapolis
- Seneca
- Jewel
- Allstar
متى تكون الفراولة أفضل؟
اختر الفراولة ذات اللون الأحمر بالكامل. تجنب التوت الطري الذي يظهر عليه علامات العفن. يمكنك الحصول على الفراولة الطازجة في متجر البقالة في أي وقت من السنة.
تكون الفراولة أفضل خلال فصلي الربيع والصيف، وهي طازجة خارج المزرعة. ابحث عن مواقع لاختيار التوت الخاص بك للحصول على أفضل أنواع الفاكهة وأكثرها نضجًا.
إليك: القيمة الغذائية للبرتقال | السعرات الحرارية، الأنواع، الفوائد والأضرار الجانبية
كيفية التخزين وسلامة الغذاء
اختر عبوة الفراولة قبل تخزينها لإزالة أي فاكهة تالفة. احفظ الفراولة في أبرد جزء من الثلاجة. استخدمها في غضون أسبوع واحد، أو من الناحية المثالية، في غضون أيام قليلة.
يجب غسل الفراولة الطازجة تحت الماء الجاري قبل تناولها أو تقطيعها. إذا لم يكن لديك فرصة لتناول كل الفراولة الطازجة قبل أن تفسد، يمكنك تجميدها بشكل فردي على ورقة خبز ونقلها إلى الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.
كيفية تحضير الفراولة
يمكن استخدام الفراولة في تحلية الزبادي والجبن والحبوب الساخنة أو الباردة.
امزج الفراولة المجمدة مع العصائر، أو قطّعي الفراولة الطازجة لإضافتها إلى السلطات أو الأطباق الجانبية أو الصلصات.
يمكنك أيضا إضافة الفراولة للحلويات والمخبوزات. تعتبر الفراولة أيضًا من أنواع الغطاسات اللذيذة مع غمسها في زبدة الفول السوداني أو الشوكولاتة الداكنة للحصول على حلوى مغذية وغنية بالألياف.
إذا استفدت من هذه مقالة “القيمة الغذائية للفراولة” لا تنس مشاركتها مع أصدقائك في مواقع التواصل الإجتماعي، سأكون سعيدا بذلك وسأعمل بجِِد على تقديم أفضل المقالات الخاصة بالتغذية الصحية والرياضة.
يمكنك إيجادي هنا: Instagram, Facebook, Quora للإستفسار والمتابعة أون لاين.
فضلا: إذا استفدت من هذه المقالة لا تنس حفظ موقع haronefit.com على مفضلاتك لقراءة المزيد من المقالات بين الفينة والأخرى، سَأحرص دائما على تزويدك بأفضل المعلومات الغذائية والصحية.
اقرأ المزيد:
- القيمة الغذائية لحليب جوز الهند | السعرات الحرارية، الفوائد الأنواع والأضرار الجانبية
- القيمة الغذائية لفول الصويا | السعرات الحرارية، الأنواع، الفوائد والأضرار الجانبية
- القيمة الغذائية للأفوكادو | الأنواع، عدد السعرات الحرارية، الفوائد وكيفية التحضير
- القيمة الغذائية للذرة | السعرات الحرارية في الحمص، الفوائد والأضرار الجانبية
- القيمة الغذائية للطماطم | السعرات الحرارية، الفوائد، الأنواع مع كيفية التحضير
- القيمة الغذائية لليمون | السعرات الحرارية، الأنواع، الفوائد والأضرار الجانبية
- القيمة الغذائية للعنب | السعرات الحرارية، الأنواع، الفوائد والأضرار الجانبية
- القيمة الغذائية للزيتون | السعرات الحرارية، الفوائد الأنواع والأضرار الجانبية
- القيمة الغذائية للفستق | السعرات الحرارية، الفوائد الأنواع والأضرار الجانبية
- القيمة الغذائية للكاجو | السعرات الحرارية، الفوائد الأنواع والأضرار الجانبية
- القيمة الغذائية للشوكولاتة | السعرات الحرارية، الفوائد والأضرار الجانبية
- القيمة الغذائية للجوز (عين الجمل)، السعرات الحرارية والفوائد الصحية
