- 1- سبيرولينا تحتوي على العديد من العناصر الغذائية
- 2- لها خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات
- 3- تخفض مستويات LDL "والدهون الثلاثية" والدهون الثلاثية
- 4- تحمي الكولسترول الضار "LDL" من الأكسدة
- 5- لها خصائص مضادة للسرطان
- 6- تساعد على خفض ضغط الدم
- 7- تحسن أعراض التهاب الأنف التحسسي
- 8- السبيرولينا فعالة ضد فقر الدم
- 9- السبيرولينا تزيد من قوة العضلات والتحمل
- 10- قد تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم
- الخلاصة:
سبيرولينا من بين المكملات الغذائية الأكثر شعبية في العالم. وهي محملة بالعديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي قد تفيد جسمك ودماغك.
فيما يلي 10 من فوائد سبيرولينا على الجسم مع مجموعة من الدراسات العلمية.
1- سبيرولينا تحتوي على العديد من العناصر الغذائية
السبيرولينا هو كائن حي ينمو في المياه العذبة والمالحة. وهو نوع من البكتيريا الزرقاء، وهي عائلة من الميكروبات أحادية الخلية والتي غالبًا ما يشار إليها باسم الطحالب الخضراء المزرقة.
تمامًا مثل النباتات، يمكن أنها تنتج البكتيريا الزرقاء الطاقة من ضوء الشمس عبر عملية تسمى التركيب الضوئي. تم استهلاك السبيرولينا من قبل الأزتيك القدماء ولكن أصبح شائعًا مرة أخرى عندما اقترحت وكالة ناسا أنه يمكن زراعته في الفضاء لاستخدامه من قبل رواد الفضاء.
الجرعة اليومية القياسية من السبيرولينا هي تتراوح من 1 إلى -3 جرام، ولكن تم استخدام جرعات تصل إلى 10 جرامًا في اليوم بشكل فعال.
هذه الطحالب الصغيرة مليئة بالمغذيات. تحتوي ملعقة كبيرة واحدة (7 جرام) من مسحوق سبيرولينا المجففة على:
- البروتين: 4 جرام
- فيتامين B1 (الثيامين): 11٪ من الكمية الموصى بها
- فيتامين B2 (الريبوفلافين): 15٪ من الجرعة اليومية الموصى بها
- فيتامين B3 (النياسين): 4٪ من الجرعة اليومية الموصى بها
- النحاس: 21٪ من الكمية الغذائية الموصى بها
- الحديد: 11٪ من الكمية الموصى بها
كما أنها تحتوي على كميات مرتفعة من المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز وكميات صغيرة من كل العناصر الغذائية الأخرى التي تحتاجها.
بالإضافة إلى ذلك، فإن نفس الكمية تحتوي فقط على 20 سعرة حرارية و 1.7 جرام من الكربوهيدرات القابلة للهضم.
توفر أيضا ملعقة كبيرة (7 جرام) من السبيرولينا كمية صغيرة من الدهون حوالي 1 جرام بما في ذلك أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية بنسبة 1.5 إلى 1.0 تقريبًا.
تعتبر جودة البروتين في السبيرولينا ممتازة قابلة للمقارنة مع البيض. إنه يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي تحتاجها.
2- لها خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات
يمكن أن يضر الضرر التأكسدي بالحمض النووي والخلايا. يمكن أن يؤدي هذا الضرر إلى التهاب مزمن، مما يساهم في الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى.
سبيرولينا مصدر رائع لمضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي من التلف التأكسدي. العنصر النشط الرئيسي يسمى phycocyanin. كما تمنح هذه المادة المضادة للأكسدة سبيرولينا لونها الأزرق والأخضر الفريد.
يمكن أن يحارب Phycocyanin الجذور الحرة ويمنع إنتاج جزيئات الإشارات الالتهابية، مما يوفر تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات مثيرة للإعجاب.
3- تخفض مستويات LDL “والدهون الثلاثية” والدهون الثلاثية
أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في العالم. ترتبط العديد من عوامل الخطر بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
من فوائد سبيرولينا على الجسم أنها تؤثر بشكل إيجابي على العديد من هذه العوامل. على سبيل المثال، يمكن أن تخفض الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية، بينما ترفع الكوليسترول الجيد HDL.
في دراسة أجريت على 25 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2، أدى 2 جرام من السبيرولينا يوميًا إلى تحسين هذه العلامات بشكل ملحوظ .
حددت دراسة أخرى أجريت على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم أن 1 جرام من سبيرولينا يوميًا يخفض الدهون الثلاثية بنسبة 16.3٪ و LDL “الضار” بنسبة 10.1٪.
وجدت العديد من الدراسات الأخرى تأثيرات مواتية على الرغم من وجود جرعات أعلى من 4.5-8 جرامًا في اليوم.
4- تحمي الكولسترول الضار “LDL” من الأكسدة
الهياكل الدهنية في جسمك عرضة للتلف التأكسدي. يُعرف هذا باسم بيروكسيد الدهون، وهو محرك رئيسي للعديد من الأمراض الخطيرة. على سبيل المثال، واحدة من الخطوات الرئيسية في تطور أمراض القلب هي أكسدة الكوليسترول الضار.
من المثير للاهتمام، أن مضادات الأكسدة في السبيرولينا تبدو فعالة بشكل خاص في الحد من أكسدة الدهون في كل من البشر والحيوانات.
في دراسة أجريت على 37 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، قللت 8 جرامات من السبيرولينا يوميًا بشكل ملحوظ من علامات الضرر التأكسدي. كما زاد من مستويات الإنزيمات المضادة للأكسدة في الدم.
5- لها خصائص مضادة للسرطان
تشير بعض الأدلة إلى أن من فوائد سبيرولينا على الجسم الحماية من السرطان. يشير البحث في الحيوانات إلى أنه يمكن أن يقلل من حدوث السرطان وحجم الورم.
تمت دراسة تأثيرات السبيرولينا على سرطان الفم بشكل جيد. فحصت إحدى الدراسات 87 شخصًا من الهند يعانون من آفات سرطانية – تسمى التليف تحت المخاطي الفموي (OSMF) في الفم.
من بين أولئك الذين تناولوا جرامًا واحدًا من السبيرولينا يوميًا لمدة عام واحد، رأى 45٪ أن آفاتهم تختفي مقارنة بـ 7٪ فقط في المجموعة الضابطة.
عندما توقف هؤلاء الأشخاص عن تناول السبيرولينا، أعاد نصفهم تقريبًا تطوير الآفات في العام التالي.
في دراسة أخرى لـ 40 شخصًا يعانون من آفات OSMF، أدى 1 جرام من السبيرولينا يوميًا إلى تحسن أكبر في أعراض OSMF من عقار Pentoxifylline.
6- تساعد على خفض ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم هو المحرك الرئيسي للعديد من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الكلى المزمنة.
في حين أن 1 جرام من سبيرولينا غير فعال، فقد تبين أن جرعة 4.5 جرام يوميًا تقلل ضغط الدم لدى الأفراد ذوي المستويات الطبيعية . يُعتقد أن هذا الانخفاض مدفوعًا بزيادة إنتاج أكسيد النيتريك، وهو جزيء إشارة يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء والتمدد.
7- تحسن أعراض التهاب الأنف التحسسي
يتميز التهاب الأنف التحسسي بالتهاب في ممرات الأنف. يتم تشغيله عن طريق مسببات الحساسية البيئية، مثل حبوب اللقاح أو شعر الحيوانات أو حتى غبار القمح.
من فوائد سبيرولينا على الجسم أنها علاج بديل شائع لأعراض التهاب الأنف التحسسي، وهناك أدلة على أنه يمكن أن يكون فعالًا.
في دراسة أجريت على 127 شخصًا مصابًا بالتهاب الأنف التحسسي، قلل 2 جرام يوميًا بشكل كبير من الأعراض مثل إفرازات الأنف والعطس واحتقان الأنف والحكة.
8- السبيرولينا فعالة ضد فقر الدم
هناك العديد من أشكال فقر الدم المختلفة. الأكثر شيوعًا هو انخفاض الهيموجلوبين أو خلايا الدم الحمراء في الدم.
فقر الدم مرض شائع إلى حد ما لدى كبار السن، مما يؤدي إلى مشاعر طويلة من الضعف والتعب.
9- السبيرولينا تزيد من قوة العضلات والتحمل
الضرر التأكسدي الناجم عن ممارسة الرياضة هو مساهم رئيسي في إرهاق العضلات. بعض الأطعمة النباتية لها خصائص مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد الرياضيين والأفراد النشطين جسديًا على تقليل هذا الضرر.
تبدو السبيرولينا مفيدة، حيث أشارت بعض الدراسات إلى تحسين قوة العضلات وتحملها. في دراسة، زاد مكمل سبيرولينا القدرة على التحمل، مما زاد بشكل كبير من الوقت الذي استغرقه الناس في الإرهاق.
إليك: تضخم العضلات: أسرار وميكانيزمات بناء العضلات بسرعة
10- قد تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم
تربط الدراسات على الحيوانات سبيرولينا بانخفاض مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ. في بعض الحالات، تفوقت على أدوية السكري الشائعة، بما في ذلك Metformin.
هناك أيضًا بعض الأدلة على أن سبيرولينا يمكن أن تكون فعالة في البشر.
في دراسة لمدة شهرين على 25 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2، أدى 2 جرام من سبيرولينا يوميًا إلى انخفاض مثير للإعجاب في مستويات السكر في الدم.
انخفض HbA1c، وهو مؤشر لمستويات السكر في الدم على المدى الطويل، من 9 ٪ إلى 8 ٪، وهو أمر كبير. تشير الدراسات إلى أن انخفاض 1٪ في هذه العلامة يمكن أن يقلل من خطر الوفاة المرتبطة بمرض السكري بنسبة 21٪.
ومع ذلك، كانت هذه الدراسة صغيرة وقصيرة المدة. نحتاج إلى المزيد من الدراسات لتأكيد فوائد سبيرولينا على الجسم.
الخلاصة:
سبيرولينا هي نوع من البكتيريا يشار إليها غالبًا بالطحالب الخضراء المزرقة وهي صحية للغاية. قد تحسن مستويات الدهون في الدم، وتقلل ضغط الدم وتخفض نسبة السكر في الدم.
في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل إجراء أي ادعاءات قوية، إلا أن فوائد سبيرولينا على الجسم متعددة.
إقرأ المزيد:
أفضل أنواع مكملات البروتين النباتي للبناء والضخامة العضلية
