أساسيات التغذية

الكروم في التغذية Chromium | المصادر والفوائد والجرعات المناسبة (تحديث 2022)

هل سمعت يوما عن معدن الكروم؟ لأنه في الحقيقة الكروم من المعادن الغير مشهورة، يوجد في البيئة وفي بعض الأطعمة. هناك نوعان رئيسيان من الكرُوم: 

  • ثلاثي التكافؤ (الْكروم 3+)
  • سداسي التكافؤ (الْكروم 6+)

تم العثور على الشكل ثلاثي التكافؤ في الأطعمة (وسيكون هو محور المعلومات التالية)، أما الْكروم سداسي التكافؤ سام ويوجد في التلوث الصناعي.

في المكملات الغذائية، قد تجد الكروم متاحًا في عدة أشكال بما في ذلك:

  • سترات الكروم
  • كلوريد الْكروم
  • نيكوتينات الْكروم
  • خميرة عالية الْكروم
  • بيكولينات الكروم الثلاثي

من غير المعروف ما هو الشكل الأكثر فعالية في جسم الإنسان، ولكن كلوريد الْكروم، على وجه التحديد، لديه ضعف في التوافر البيولوجي. مما يعني أنه لا يتفكك ويمتصه الجسم جيدًا.

فضلا: إذا استفدت من هذه المقالة لا تنس حفظ موقع haronefit.com على مفضلاتك لقراءة المزيد من المقالات بين الفينة والأخرى، سَأحرص دائما على تزويدك بأفضل المعلومات الغذائية والصحية.

إليك: تعريف التغذية والعناصر الغذائية الأساسية، ولماذا يجب عليك اتباع نظام غذائي صحي؟

ما هو الكروم المستخدم؟

غالبًا ما تُستخدم مكملات الكروم كمساعدات في إنقاص الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم. يعمل الكرُوم عن طريق المساعدة في عمل الأنسولين في الجسم.

الأنسولين هو هرمون ضروري لعملية التمثيل الغذائي وتخزين الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في الجسم.

كيف يعمل الْكروم في الجسم كمكمل غذائي غير معروف جيدًا. توجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة ولكن ليس من السهل دائمًا تحديد الكمية في كل نوع من الأطعمة.

من الصعب أيضًا تحديد ما إذا كان الشخص يعاني من نقص في الْكروم وما إذا كانت المكملات مفيدة أم لا في تلك الحالات.

في الحقيقة، لم تكن العديد من الدراسات حول مكملات الْكروم حاسمة ولكنها تختلف أيضًا بشكل كبير حول نوع الكروم الذي تمت دراسته والجرعات المستخدمة.

في مرض السكري من النوع 2

الكروم لمرضى السكري
الكروم لمرضى السكري

تظهر مراجعات دراسات متعددة أن مكملات الكرُوم تقلل بشكل كبير من نسبة السكر في الدم ومستويات الدهون الثلاثية لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

وجدت مراجعة منهجية لـ 25 دراسة أن المكملات التي تحتوي على 200 ميكروغرام من بيكولينات الْكروم تُحسن من نسبة السكر في الدم دون زيادة الآثار الجانبية مقارنة بالدواء الوهمي.

إليك: نظام صحي منخفض الكربوهيدرات لمرضى السكري

في فقدان الوزن

على الرغم من أن فوائد استخدام الْكروم لفقدان الوزن غير حاسمة، إلا أن النظرية القائلة بأنه يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن تستند إلى فكرة أن تنظيم سكر الدم يُؤدي إلى تقليل الرغبة الشديدة في تناوله. 

الادعاءات بأن الكروم يساعد على تقليل دهون الجسم وزيادة كتلة العضلات لم تدعمها الدراسات العلمية.

ما هي الآثار الجانبية المحتملة؟

هناك عدد قليل من الآثار الجانبية المعروفة لمكملات الْكروم. في الجرعات المحسوبة، لا وجود لقلق من الآثار الجانبية الخطيرة.

كانت هناك بعض التقارير التي تفيد بأن مكملات الكروم يمكن أن تسبب بعض الآلام والانتفاخ وتلف الكلى ومشاكل في العضلات وردود فعل جلدية عند تناوله بجرعات كبيرة.

الكروم للمرأة الحامل والمرضع

الكروم للمرأة الحامل والمرضع
الكروم للمرأة الحامل والمرضع

لا يمر الْكروم من خلال لبن الأم ولكنه عادة لا يعتبر ضارًا في الجرعات المظبوطة. كما أنه عنصر ضروري يتم تضمينه أيضًا في حليب الأطفال.

إذا كانت المرأة سواء كانت حاملاً أو مرضعة، فيجب عليها التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بها قبل تناول أي مكملات أو أدوية أخرى.

إليك: علاقة التغذية بالصحة النفسية: هل هناك ارتباط بينهما؟

تفاعلات الأدوية مع الكروم

قد تؤثر بعض الأدوية على امتصاص الْكروم في الجسم أو تزيد من إفرازه (مما يعني أن جسمك يتخلص من المزيد منه). وتشمل هذه:

  • مضادات الحموضة
  • الستيرويدات القشرية
  • حاصرات H2 (سيميتيدين ، فاموتيدين ، نيزاتيدين)
  • مثبطات مضخة البروتين (أوميبرازول ولانسوبرازول ورابيبرازول وبانتوبرازول وإيزوميبرازول)

بعض الأدوية الأخرى قد تعزز آثارها عن طريق تناول الكروم. وتشمل هذه الأدوية:

  • الأنسولين
  • حاصرات بيتا
  • حمض النيكيتون
  • الستيرويدات القشرية
  • مثبطات البروستاجلاندين
  • العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (المسكنات)

ما هي الجرعة المناسبة مع كيفية التحضير؟

لا توجد كمية يومية محدد موصى بها (RDA) للكروم لكن (في عام 1989، أنشأت الأكاديمية الوطنية للعلوم نطاقًا غذائيًا آمنًا وكافيًا للكروم. بالنسبة للبالغين والمراهقين، كان النطاق من 50 إلى 200 ميكروغرام).

يوجد الْكروم بشكل طبيعي في بعض الأطعمة بكميات متفاوتة. على سبيل المثال، يمكن أن يحتوي القرنبيط على حوالي 11 ميكروجرام لكل 1/2 كوب، كما تحتوي البطاطس المهروسة على 3 ميكروجرام لكل كوب، والنبيذ الأحمر يحتوي على 1 إلى 13 ميكروجرام في 5 أونصات.

تختلف الكمية الدقيقة لهذا المعدن الذي نحصل عليه من طعامنا بشكل كبير اعتمادًا على ما تأكله. كما أنه ليس مفهوما جيدا كم هو ضروري بالضبط.

إليك: الزنك في التغذية: الفوائد و الاضرار و الجرعة الموصى بها

المكملات

مكملات الكروم
مكملات الكروم

هناك العديد من أنواع مكملات الْكروم في السوق. قد تكون متوفرة بشكل فردي أو كجزء من منتج مركب يحتوي على فيتامينات أو معادن أخرى.

عندما تلقي نظرة إلى منتج ما، تأكد من ملاحظة عدد الميكرو جرامات (mcg) من الكروم في الجرعة الموصى بها. إذا كان أعلى بكثير من 200 ميكروغرام ، فاحذر من تناوله.

إذا كان المكمل يحتوي على العديد من المعادن أو الفيتامينات أو بعض المكونات الأخرى، فتأكد من البحث عنها جميعًا حتى تفهم ما تتناوله وكيف يمكن أن يؤثر ذلك عليك.

احذر! إذا وجدت مكملًا يدعي أنه يعالج أي مرض أو حالة. فهذا غير قانوني وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).

إليك: أفضل مكملات الفيتامينات والمعادن للرجال

تحتوي مجموعة متنوعة من الأطعمة على الكروم ويتفق معظم الباحثين على أن غالبية الأشخاص يحصلون على ما يكفي من الُكروم في طعامهم، بما في ذلك:

نصيحة من haronefit

قد لا تكون فوائد تناول مكملات الكروم ثابتة بشكل جيد ولكن من الواضح أنها قد تفيد بعض الأشخاص. 

إذا كنت تفكر حقاََ في تناول مكملات من أي نوع و كان لديك أي نوع من الحالات الصحية المزمنة، فيجب عليك أولا التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.

إذا استفدت من هذه المقالة لا تنس مشاركتها مع أصدقائك في مواقع التواصل الإجتماعي، سأكون سعيدا بذلك وسأعمل بجِِد على تقديم أفضل المقالات الخاصة بالتغذية الصحية والرياضة.

يمكنك إيجادي هنا: Instagram, Facebook, Quora للإستفسار والمتابعة أون لاين.

فضلا: إذا استفدت من هذه المقالة لا تنس حفظ موقع haronefit.com على مفضلاتك لقراءة المزيد من المقالات بين الفينة والأخرى، سَأحرص دائما على تزويدك بأفضل المعلومات الغذائية والصحية.

اقرأ المزيد:

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock