يعتبر مكمل السبانخ محسّن للأداء الرياضي. يحسن هذا المركب الفعال في مستخلص السبانخ بشكل كبير من قوة العضلات. غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، يطلق بعض الناس على السبانخ “سوبرفوود“.
ما هو مكمل السبانخ؟
مكمل السبانخ هو محسن غذائي يزيد من مستويات الطاقة، مصنوع من أوراق السبانخ. وهي معروفة أيضًا باسم العلامة التجارية Appethyl، المملوكة لشركة Greenleaf Medical AB السويدية.
مكمل السبانخ عبارة عن مسحوق أخضر يمكن مزجه مع الماء أو العصائر. يُباع أيضًا في أشكال أخرى، بما في ذلك الكبسولات وألواح الوجبات الخفيفة.
يتكون المسحوق من ثايلاكويدات أوراق السبانخ المركزة، وهي هياكل مجهرية توجد داخل البلاستيدات الخضراء لخلايا النباتات الخضراء.
يتمثل دور الثايلاكويدات في حصاد ضوء الشمس، وهي عملية تُعرف باسم التمثيل الضوئي، والتي تزود النباتات بالطاقة التي تحتاجها لإنتاج الكربوهيدرات.
تتكون الثايلاكويدات من حوالي 70٪ من البروتينات ومضادات الأكسدة والكلوروفيل، في حين أن 30٪ الأخرى تتكون في الغالب من الدهون.
الثايلاكويدات ليست فريدة في أوراق السبانخ. في الواقع، توجد في أوراق جميع النباتات الخضراء ويمكن صنع مكملات مماثلة من تلك النباتات أيضًا.
مكمل السي فور C4: الأنواع، الخصائص، السعر والتأثيرات الجانبية
ماذا تقول الدراسات في مكمل السبانخ؟
اقترحت بعض الدراسات أن السبانخ لها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، مثل منع السرطان، والوقاية من الربو، وخفض مستويات ضغط الدم، ومساعدة مرضى السكري على إدارة حالتهم.
يبحث بحث جديد في فائدة أخرى محتملة لهذا النبات، على الرغم من أن الدراسة فحصت مستخلصًا من السبانخ في شكل مكمل غذائي بدلاً من الطعام نفسه.
على وجه التحديد، قام الباحثون بفحص تأثير عقار الإكديستيرون Ecdysterone على الأداء الرياضي وقوة العضلات.
الإكديستيرون مركب رئيسي في مكمل السبانخ. وهو عبارة عن مادة فيتوستيرويد أي ستيرويد يحدث بشكل طبيعي في النباتات وينتمي إلى فئة تسمى فيتوستيرول، والتي “تشبه هيكليًا الكوليسترول“.
أظهرت الدراسات السابقة التي أجريت على الثدييات أن للستيرويدات الإكديسترويدية مجموعة واسعة من الآثار المفيدة. في الثمانينيات من القرن الماضي، أطلق الباحثون على عقار الإكديستيرون لقب “السر الروسي”، بعد شكوك بأن الرياضيين الأولمبيين الروس كانوا يستخدمونه كمكمل لتعزيز الأداء.
أظهرت دراسات أخرى أن عقار الإكديستيرون “يزيد من تخليق البروتين في العضلات الهيكلية“. كما يشرح البروفيسور بار، أظهرت الاختبارات السابقة في المختبر وفي الجسم الحي أن الإكديستيرون أقوى من المنشطات الأخرى المحظورة في الرياضة، مثل الميثاندينون.
افضل مكملات الكرياتين لبناء العضلات وتسريع عملية الاستشفاء العضلي
دراسة إكديستيرون وقوة العضلات
أجرى البروفيسور بار وفريقه دراسة مزدوجة التعمية شملت 46 رياضيًا شابًا. قام الباحثون بتقسيمهم إلى مجموعتين: واحدة تلقت مكمل السبانخ والأخرى تلقت علاجًا وهميًا. لم يعرف المشاركون ولا الباحثون ما الذي كانوا يتناولونه، واستمر التدخل لمدة 10 أسابيع.
خلال هذا الوقت، تلقى الأشخاص في مجموعة التدخل “جرعات مختلفة من الإكديستيرون المحتوي على المكملات الغذائية” للتأكد من تأثيرها على تحسين الأداء.
أخذ العلماء عينات من الدم والبول وحللوها من أجل عقار الإكديستيرون و “المؤشرات الحيوية المحتملة لتحسين الأداء“. كما قاموا بإجراء فحص شامل للمواد المحظورة التي تعمل على تحسين الأداء.
زيادة الكتلة العضلية والأداء الأفضل
كشفت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا عقار الإيكديستيرون “لديهم زيادات أعلى بشكل ملحوظ في كتلة العضلات”. كررت التجارب في المختبر النتائج، وأظهر البروفيسور بار وزملاؤه أن الإكديستيرون يتفاعل مع مستقبلات هرمون الاستروجين بيتا.
كشفت الاختبارات أيضًا عن زيادات كبيرة في أداء تمرين ضغط البدلاء بتكرار واحد ومع ذلك، لم تُظهر اختبارات الدم والبول أي علامات على تسمم الكبد أو الكلى.
كما أوضح “البروفيسور بار” وفريقه في ورقة الدراسة الخاصة بهم، “تؤكد هذه البيانات على فعالية مكملات الإكديستيرون فيما يتعلق بالأداء الرياضي.”
يضيف :البروفيسور بار” أن المشاركين الذين تناولوا جرعة منخفضة من المكملات الغذائية تلقوا حبتين من الإكديستيرون يوميًا، وهو ما يعادل في أي مكان ما بين 250 جرامًا (جم) و 4 كجم (كجم) من السبانخ، اعتمادًا على جودة النبات .
لذلك، لجني فوائد هذه الجرعة المنخفضة، يجب على الشخص أن يستهلك 250 جرامًا إلى 4 كجم من السبانخ يوميًا لمدة 10 أسابيع. لتقليد الجرعة العالية في الدراسة، يجب أن يستهلك الشخص ما بين 1 و 16 كجم من السبانخ يوميًا لمدة 10 أسابيع.
مراجعة مكمل أنيمال كت Animal Cuts، هل فعلا يساعد في حرق دهون الجسم؟
مكمل السبانخ وعلاقته بإنقاص الوزن
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن تناول مكمل السبانخ الغني بالثيلاكويد قد يقلل من دهون الجسم.
تشير الدراسات التي أجريت على البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن إلى أن إضافة 3.7 إلى 5 جرام من مكمل السبانخ إلى الوجبة يقلل الشهية لعدة ساعات. عن طريق قمع الشهية، قد يؤدي مكمل السبانخ إلى فقدان الوزن إذا تم تناوله بانتظام مع برنامج غذائي مناسب.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على النساء ذوات الوزن الزائد أن تناول 5 جرامات من مستخلص السبانخ يوميًا كجزء من برنامج إنقاص الوزن لمدة 3 أشهر أدى إلى فقدان وزن أكبر بنسبة 43٪ من العلاج الوهمي.
انخفض أيضًا مؤشر كتلة الجسم (BMI)، وكتلة الدهون، والكتلة الخالية من الدهون، لكن الاختلافات بين المجموعات كانت ضئيلة.
بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أن بعض الباحثين المشاركين في هذه الدراسة لديهم روابط مالية مع الشركة التي طورت المنتج.
لذلك، النتائج تحتاج إلى تأكيد من قبل مجموعة بحثية مستقلة.
إقرأ المزيد:
