يشير الصيام المتقطع إلى دورة الأكل التي تشمل فترات صيام تتراوح بين 12 و 36 ساعة. أفاد العديد من مؤيدي الصيام المتقطع بتحسين التحكم في الوزن.
يجري العلماء العديد من دراسات الصيام المتقطع على الحيوانات، ولكن بعض الفوائد تنطبق أيضًا على البشر.
من فوائد الصيام المتقطع:
- فقدان الوزن
- تحسن الصحة العامة
- انخفاض خطر الإصابة بأمراض صحية مزمنة
- تحسين صحة الدماغ
هذه المقالة التي بين يديك تتطرق لأهم خمس فوائد الصيام المتقطع المحتملة مع الدراسات العلمية فتابع معي.
كيف يمكن أن يساعدك الصيام المتقطع على فقدان الوزن
1. فقدان الوزن
من فوائد الصيام المتقطع فقدان الوزن وذلك عن طريق خفض مستويات الأنسولين. يقوم الجسم بتفكيك الكربوهيدرات إلى جلوكوز، والذي تستخدمه الخلايا للحصول على الطاقة أو تحويله إلى دهون وتخزينه لاستخدامه لاحقًا. الأنسولين هو هرمون يسمح للخلايا بتناول الجلوكوز.
تنخفض مستويات الأنسولين عندما لا يستهلك الشخص الطعام. خلال فترة الصيام، من الممكن أن يؤدي انخفاض مستويات الأنسولين إلى إفراز الخلايا لمخزون الجلوكوز الخاص بها كطاقة.
قد يؤدي تكرار هذه العملية بانتظام كما هو الحال مع الصيام المتقطع إلى فقدان الوزن. يمكن أن يؤدي الصيام المتقطع أيضًا إلى استهلاك عدد أقل من السعرات الحرارية بشكل عام، مما قد يساهم أيضًا في إنقاص الوزن.
استراتيجيات سهلة لـ الحفاظ على الوزن الصحي على المدى الطويل
ماذا تقول الدراسات؟
فحصت مراجعة منهجية عام 2015 بيانات من 40 دراسة مختلفة عن الصيام المتقطع. استنتج الباحثون أنه مفيد جدا في إنقاص وزن الجسم.
قارنت تجربة من عام 2017 تأثير الصيام المتقطع واتباع نظام غذائي نموذجي لتقييد السعرات الحرارية على فقدان الوزن على مدار عام واحد.
كان كلا الشكلين من الحمية فعالين بالمثل في إنقاص الوزن. لم تكن هناك فروق ذات دلالة إحصائية بين المجموعتين لعلامات أخرى للصحة، مثل ضغط الدم أو معدل ضربات القلب.
تشير معظم الأبحاث الحالية إلى أن الصيام المتقطع قد يكون استراتيجية فعالة للتحكم في الوزن. من غير المحتمل أن يكون أكثر فائدة من التقييد التقليدي للسعرات الحرارية، ولكن قد يجد البعض أن الصيام المتقطع أسهل.
افضل ريجيم لانقاص الوزن دليلك نحو التخسيس
2. انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
من فوائد الصيام المتقطع الوقاية من مرض السكري، حيث يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ويحتمل أن يؤثر على العوامل الأخرى المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
تعد زيادة الوزن أو السمنة أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بمرض السكري من النوع 2.
ماذا تقول الدراسات؟
فحصت ورقة مراجعة نشرت عام 2014 أدلة على أن الصيام المتقطع يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم والأنسولين لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري.
يقول المؤلفون إن الصيام المتقطع أو صيام اليوم البديل يساعدان على بفقدان الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بالسكري. ومع ذلك، من الضروري إجراء المزيد من الدراسات.
مؤشر نسبة السكر في الدم: ما هو وتأثيراته على جسم الإنسان
مؤشر نسبة السكر في الدم: ما هو وتأثيراته على جسم الإنسان
بين البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة، لاحظ الباحثون انخفاضًا في علامات مرض السكري، مثل حساسية الأنسولين. نتيجة لذلك، الصيام المتقطع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 في هذه المجموعة من الناس.
تشير دراسة أجريت عام 2018 على الفئران إلى أن الصيام المتقطع قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. تتبعت الدراسة نتائج الصيام المتقطع في الفئران على مدى 3 أشهر.
بينما كان هناك انخفاض في الوزن وتناول الطعام ، كان هناك زيادة في الأنسجة الدهنية في البطن، وانخفاض في العضلات، وعلامات على عدم استخدام الجسم للأنسولين بشكل صحيح. هذه عوامل خطر لمرض السكري من النوع 2.
يحتاج العلماء إلى تكرار نتائج هذه الدراسة، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث الآن لمعرفة ما إذا كانت هذه النتائج في الفئران تنطبق على البشر.
3. تحسين صحة القلب
وجد الباحثون أيضًا أن من فوائد الصيام المتقطع تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
ماذا تقول الدراسات؟
تشير مراجعة من عام 2016 إلى أن الصيام المتقطع يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب والكوليسترول والدهون الثلاثية في كل من البشر والحيوانات. الدهون الثلاثية هي نوع من الدهون الموجودة في الدم والتي لها علاقة بأمراض القلب.
أنواع الدهون وعلاقتها بأمراض القلب و زيادة الوزن
4. تحسين صحة الدماغ
أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن الصيام المتقطع يمكن أن يحسن صحة الدماغ.
ماذا تقول الدراسات؟
وجدت إحدى الدراسات أن الفئران التي كانت تتبع نظامًا غذائيًا سريعًا متقطعًا كان لديها تعلم وذاكرة أفضل من الفئران التي لديها حرية الوصول إلى الطعام.
تشير الأبحاث الإضافية التي أجريت على الحيوانات إلى أن الصيام المتقطع يمكن أن يثبط الالتهاب في الدماغ، والذي يرتبط بالحالات العصبية.
وجدت دراسات أخرى أجريت على الحيوانات أن الصيام المتقطع يمكن أن يقلل من مخاطر الاضطرابات العصبية، بما في ذلك مرض الزهايمر ومرض باركنسون والسكتة الدماغية. المزيد من البحث ضروري لمعرفة ما إذا كانت هذه النتائج تنطبق على البشر.
5. انخفاض خطر الإصابة بالسرطان
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا إلى أن من فوائد الصيام المتقطع المساعدة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
ماذا تقول الدراسات؟
تشير سلسلة من الدراسات الحديثة التي أجريت على الحيوانات إلى أن الأنظمة الغذائية التقييدية مثل الصيام المتقطع يمكن أن تؤخر ظهور الأورام. ومع ذلك، لم تثبت أي دراسات حالية وجود روابط بين الصيام المتقطع والسرطان لدى البشر.
تعتبر السمنة عامل خطر للعديد من أنواع السرطان المختلفة، لذا فإن جانب فقدان الوزن في الصيام المتقطع قد يكون مسؤولاً عن تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان التي أشارت إليها بعض الدراسات.
من فوائد الصيام المتقطع أيضًا أنه يقلل من العديد من العوامل البيولوجية المرتبطة بالسرطان، مثل مستويات الأنسولين والالتهابات.
هناك علامات على أن الصيام المتقطع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. ومع ذلك، من الضروري إجراء مزيد من البحث على البشر لدعم هذا الادعاء.
الخلاصة:
تشير الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع يمكن أن يكون له مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. على سبيل المثال، أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
الصيام المتقطع قد يكون له أيضًا فوائد أخرى في الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان والعديد من الحالات العصبية.
هناك حاجة خاصة للبحث الذي يركز على ترجمة نتائج الدراسات على الحيوانات إلى البشر.
لا يوجد دليل قوي يدعم العديد من فوائد الصيام المتقطع، لكن الأبحاث تظهر أنه يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.
بشكل عام، تشير الدراسات إلى أن الصيام المتقطع له نفس فعالية طرق تقييد السعرات الحرارية عندما يتعلق الأمر بتقليل الوزن والدهون في الجسم. قد يكون من الأسهل أيضًا الالتزام بالطرق التقليدية لفقدان الوزن، مثل تقييد السعرات الحرارية.
إقرأ المزيد:
كل ما يجب أن تعرفه عن الصيام المتقطع و انواعه
