10 من فوائد الواي بروتين تساعد في فقدان الدهون بسرعة

يعد الواي بروتين من أفضل المكملات الغذائية التي تمت دراستها، ولسبب وجيه. لها قيمة غذائية عالية جدًا، وقد كشفت الدراسات العلمية عن العديد من فوائد الواي بروتين.

فيما يلي 10 من فوائد الواي بروتين الصحية و التي تدعمها الدراسات البشرية.

1- مصل اللبن مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة

بروتين مصل اللبن هو سائل ينفصل عن الحليب أثناء إنتاج الجبن. وهو بروتين كامل وعالي الجودة يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك، فهو قابل للهضم للغاية، يمتص من الأمعاء بسرعة مقارنة بأنواع أخرى من البروتين.

هذه الصفات تجعله واحدا من أفضل المصادر الغذائية للبروتين المتاحة.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من مسحوق البروتين: المركز والمعزول والهيدروزيت.

المركز هو النوع الأكثر شيوعًا، وهو الأقل تكلفة أيضًا. كمكمل غذائي، يحظى بروتين مصل اللبن بشعبية كبيرة بين لاعبي كمال الأجسام والرياضيين وغيرهم ممن يريدون بروتينًا إضافيًا في نظامهم الغذائي.

إليك: الفرق بين بروتين مصل اللبن المعزول و المركز

2- بروتين مصل اللبن يزيد نمو العضلات

من فوائد الواي بروتين أنه يساعد في زيادة الكتلة العضلية، تنخفض كتلة العضلات بشكل طبيعي مع تقدم العمر. هذا يؤدي عادة إلى زيادة الدهون ويزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة كثيرة. ومع ذلك، يمكن إبطاء هذا التغيير الضار في تكوين الجسم جزئيًا أو منعه أو عكسه بمزيج من تدريب القوة والنظام الغذائي المناسب.

ثبت أن تدريب القوة إلى جانب استهلاك الأطعمة عالية البروتين أو مكملات البروتين هو استراتيجية وقائية فعالة.

مصادر البروتين عالية الجودة، مثل مصل اللبن، وهو غني بحمض أميني متفرع السلسلة يسمى leucine.

الليوسين هو أكثر الأحماض الأمينية زيادة للنمو.

لهذا السبب، يعد بروتين مصل اللبن فعالًا للوقاية من فقدان العضلات المرتبط بالعمر، وكذلك لتحسين القوة وتحسين المظهر للجسم.

بالنسبة لنمو العضلات، فقد ثبت أن بروتين مصل اللبن أفضل قليلاً مقارنة بأنواع أخرى من البروتين، مثل الكازين أو الصويا.

ومع ذلك، ما لم يكن نظامك الغذائي يفتقر بالفعل إلى البروتين، فمن المحتمل أن المكملات الغذائية لن تحدث فرقًا كبيرًا.

إليك: تعرف على كيفية بناء العضلات عند الرجال والنساء؟ والعوامل المساعدة في ذلك

3- بروتين مصل اللبن يقلل من ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم بشكل غير طبيعي هو أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب. ربطت العديد من الدراسات استهلاك منتجات الألبان مع انخفاض ضغط الدم.

يعزى هذا التأثير إلى عائلة من الببتيدات النشطة حيويًا في منتجات الألبان، والتي تسمى “مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين”.

في بروتينات مصل اللبن، تسمى مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (lactokinins). أظهرت العديد من الدراسات على الحيوانات آثارها المفيدة على ضغط الدم.

قام عدد محدود من الدراسات البشرية بالتحقيق في تأثير بروتينات مصل اللبن على ضغط الدم، ويعتبر العديد من الخبراء أن الأدلة غير حاسمة.

أظهرت دراسة أجريت على أشخاص يعانون من زيادة الوزن أن مكملات بروتين مصل اللبن، 54 جرام / يوم لمدة 12 أسبوعًا، خفضت ضغط الدم الانقباضي بنسبة 4 ٪. بروتينات الحليب الأخرى (الكازين) لها تأثيرات مماثلة.

ويدعم ذلك دراسة أخرى وجدت آثارًا كبيرة عندما تم إعطاء المشاركين بروتين مصل اللبن المركز (22 جرام / يوم) لمدة 6 أسابيع.

ومع ذلك، انخفض ضغط الدم فقط في أولئك الذين لديهم ضغط دم مرتفع.

تم الكشف عن أي آثار كبيرة على ضغط الدم في دراسة استخدمت كميات أقل بكثير من بروتين مصل اللبن (أقل من 3.25 جرام / يوم) مختلطة في مشروب حليب.

4- بروتين مصل اللبن يساعد في علاج مرض السكري من النوع 2

السكري من النوع 2 هو مرض مزمن يتميز بارتفاع نسبة السكر في الدم وضعف وظيفة الأنسولين.

الأنسولين هو هرمون من المفترض أن يحفز امتصاص السكر في الدم في الخلايا، ويبقيه في حدود صحية.

من فوائد الواي بروتين أنه فعال في تعديل السكر في الدم، مما يزيد من مستويات الأنسولين والحساسية لآثاره. بالمقارنة مع مصادر البروتين الأخرى، مثل بياض البيض أو السمك، يبدو أن بروتين مصل اللبن له اليد العليا.

قد تكون هذه الخصائص من بروتين مصل اللبن قابلة للمقارنة مع تلك الخاصة بأدوية السكري، مثل سلفونيل يوريا. ونتيجة لذلك، يمكن استخدام بروتين مصل اللبن بشكل فعال كعلاج تكميلي لمرض السكري من النوع 2.

تبين أن تناول مكمل بروتين مصل اللبن قبل أو مع وجبة عالية الكربوهيدرات يعمل على تخفيف سكر الدم لدى الأشخاص الأصحاء ومرضى السكر من النوع 2.

5- بروتين مصل اللبن يساعد في تقليل الالتهاب

يعد الالتهاب جزءًا من استجابة الجسم للضرر. يعد التهاب المدى القصير مفيدًا، ولكنه قد يصبح مزمنًا في ظل ظروف معينة.

يمكن أن يكون الالتهاب المزمن ضارًا، وهو عامل خطر للعديد من الأمراض. قد يعكس المشاكل الصحية الأساسية أو عادات نمط الحياة السيئة.

وجدت دراسة مراجعة كبيرة أن الجرعات العالية من مكملات بروتين مصل اللبن تقلل بشكل كبير من البروتين التفاعلي (CRP) ، وهو علامة رئيسية للالتهاب في الجسم.

6- يفيد بروتين مصل اللبن في أمراض الأمعاء الالتهابية

مرض الأمعاء الالتهابي هو حالة تتميز بالتهاب مزمن في بطانة الجهاز الهضمي. وهو مصطلح جماعي لمرض كرون والتهاب القولون التقرحي. في كل من القوارض والبشر، وجد أن مكملات بروتين مصل اللبن لها آثار مفيدة على أمراض الأمعاء الالتهابية.

ومع ذلك، فإن الأدلة المتاحة ضعيفة وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل إجراء أي ادعاءات قوية.

7- بروتين مصل اللبن يعزز دفاعات الجسم المضادة للأكسدة

مضادات الأكسدة هي مواد تعمل ضد الأكسدة في الجسم، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مختلفة.

يعتبر الجلوتاثيون من أهم مضادات الأكسدة لدى البشر. على عكس معظم مضادات الأكسدة التي نحصل عليها من النظام الغذائي، يتم إنتاج الجلوتاثيون من قبل الجسم.

يعتمد إنتاج الجلوتاثيون على توريد العديد من الأحماض الأمينية، مثل السيستين، الذي يكون محدودًا في بعض الأحيان. لهذا السبب، فإن الأطعمة عالية السيستين، مثل بروتين مصل اللبن، قد تعزز دفاعات الجسم الطبيعية المضادة للأكسدة.

وجد عدد من الدراسات في كل من البشر والقوارض أن بروتينات مصل اللبن قد تقلل من الإجهاد التأكسدي وتزيد من مستويات الجلوتاثيون.

إليك: الفرق بين الواي بروتين والكازين

8- قد يكون لبروتين مصل اللبن تأثيرات مفيدة على دهون الدم

ارتفاع نسبة الكوليسترول، وخاصة الكوليسترول الضار، هو عامل خطر لأمراض القلب. في إحدى الدراسات التي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، أدى 54 جرامًا من بروتين مصل اللبن يوميًا لمدة 12 أسبوعًا إلى انخفاض كبير في الكوليسترول الكلي (“الضار”).

لم تجد دراسات أخرى تأثيرات مماثلة على نسبة الكوليسترول في الدم، ولكن قد يكون نقص التأثير بسبب الاختلافات في تصميم الدراسة.

هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل إجراء أي استنتاجات.

9- بروتين مصل اللبن عالي الإشباع، مما قد يساعد على الحد من الجوع

الشبع هو مصطلح يستخدم لوصف الشعور بالامتلاء الذي نعيشه بعد تناول وجبة. إنه عكس الشهية والجوع، ويجب أن يكبح الرغبة الشديدة في الطعام والرغبة في تناول الطعام.

بعض الأطعمة أكثر تشبعًا من غيرها، وهو تأثير يتوسطه جزئياً تركيبة المغذيات الكبيرة (البروتين والكربوهيدرات والدهون).

البروتين هو الأكثر شبعا بالمغذيات الكبيرة الثلاثة. ومع ذلك، ليس لجميع البروتينات نفس التأثير على الشبع. يبدو أن بروتين مصل اللبن أكثر إشباعًا من الأنواع الأخرى من البروتين، مثل الكازين وفول الصويا.

هذه الخصائص تجعله مفيدا بشكل خاص لأولئك الذين يحتاجون إلى تناول سعرات حرارية أقل لفقدان الوزن.

10- بروتين مصل اللبن يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن

زيادة استهلاك البروتين هي إستراتيجية معروفة لفقدان الوزن. قد يؤدي تناول المزيد من البروتين إلى تعزيز فقدان الدهون عن طريق:

قمع الشهية، مما يؤدي إلى انخفاض تناول السعرات الحرارية.

زيادة التمثيل الغذائي، مما يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية.

المساعدة في الحفاظ على كتلة العضلات عند فقدان الوزن.

لقد ثبت أن من فوائد الواي بروتين حرق الدهون والشبع مقارنة بأنواع البروتين الأخرى.

إليك: التغذية الصحية لانقاص الوزن: دليلك الشامل لتحقيق أهدافك 2020

الآثار الجانبية والجرعات المناسبة وكيفية استخدامها

من السهل جدًا دمج بروتين مصل اللبن في النظام الغذائي. يباع كمسحوق يمكن إضافته إلى العصائر أو الزبادي أو ببساطة يخلط مع الماء أو الحليب..

25-50 جرامًا يوميًا (1 إلى 2 مغرفة) هي جرعة موصى بها، ولكن تأكد من اتباع تعليمات الجرعة على العبوة.

ضع في اعتبارك أن تناول الكثير من البروتين لا فائدة منه. يمكن للجسم استخدام كمية محدودة فقط من البروتين في وقت معين. قد يسبب الاستهلاك المفرط أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الغثيان والألم والانتفاخ والتقلصات وانتفاخ البطن والإسهال.

إن الاستهلاك المعتدل لمكملات بروتين مصل اللبن جيد التحمل من قبل معظم الناس، مع بعض الاستثناءات. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، فقد يكون بروتين مصل اللبن المعزول أكثر ملاءمة من المركز. إذا كنت تعاني من مشاكل في الكبد أو الكلى، فاستشر الطبيب قبل تناول مكمل البروتين.

بروتين مصل اللبن ليس مجرد طريقة مناسبة لزيادة تناول البروتين، فقد يكون له بعض الفوائد الصحية القوية أيضًا.

إقرأ المزيد:

6 من افضل مكملات البروتين لانقاص الوزن

النظام الغذائي عالي البروتين لفقدان الوزن وتحسين الصحة

البروتين بار: بناء العضلات- زيادة الوزن – انقاص الوزن