القيم الغذائيةأساسيات التغذية

القيمة الغذائية لطاكوس | الأنواع، عدد السعرات الحرارية، الفوائد وكيفية التحضير 2021

هل تعلم أن القيمة الغذائية لطاكوس (تاكو-Taco) كامل (361 جرام) أي عدد (السعرات الحرارية في طاكوس مع باقي المغذيات الأخرى) هي 655 سعرة حرارية، من الدهون والكربوهيدرات والبروتينات.

يعتبر الطاكوس وجبة مكسيكية، لكنها الآن أصبحت مشهورة الآن في جميع أنحاء العالم. قد تختلف القيمة الغذائية لطاكوس حسب المكونات وطريقة التحضير.

في الحقيقة يمكنك تحضير وجبة تاكو بعدة طرق مختلفة باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات. يمكن أن تكون أيضا سندويشات التاكو صحية، لكن كل هذا يتوقف على المكونات.

حسنا.. في هذه المقالة التي بين يديك ستتعرف على القيمة الغذائية لطاكوس مع ذكر أنواعه وكيفية تحضيره وإدراجها بطريقة صحيحة في برنامجك الغذائي فتابع معي…

ذات صلة: القيمة الغذائية للبيتزا | عدد السعرات الحرارية، الأنواع، مع كيفية التحضير

القيمة الغذائية لطاكوس: (عدد السعرات الحرارية في طاكوس)

يتم توفير معلومات القيمة الغذائية لطاكوس التالية من قبل موقع cronometer لحصة طاكوس كاملة مكونة من سلطة تاكو، دجاج، تورتيلا مقلية، جبنة، خس، طماطم، فاصوليا، افوكادو، زيتون.

يصل حجم الحصة لـ 361 جرام

السعرات الحرارية655 سعرة حرارية
الكربوهيدرات47 جرام
البروتينات24 جرام
الدهون38 جرام
الألياف7.8 جرام
السكر9.2 جرام
الصوديوم1661 ملغ
السيلينيوم33.5 ميكروغرام
الحديد5.2 جرام
القيمة الغذائية لطاكوس

القيمة الغذائية لطاكوس: الأنواع المشهورة

إليك نظرة شاملة على القيمة الغذائية لطاكوس بناءً على نوع البروتين الذي يحتوي عليه.

القيمة الغذائية لطاكوس لحم البقر

القيمة الغذائية لطاكوس لحم البقر haronefit
القيمة الغذائية لطاكوس لحم البقر

طاكوس لحم البقر هو واحد من أكثر الأنواع شيوعًا.

توفر حصة 249 جرام من طاكوس حوالي 500 سعرة حرارية. 

السعرات الحرارية500 سعرة حرارية
الكربوهيدرات9.4 جرام
البروتينات36.9 جرام
الدهون33.4 جرام
الألياف2.1 جرام
السكر3.8 جرام
الصوديوم1336 ملغ
القيمة الغذائية لطاكوس لحم البقر

بالمقارنة مع المأكولات البحرية أو سندويشات التاكو النباتية، عادةً ما تكون أنواع لحوم البقر أعلى في السعرات الحرارية والدهون وأحيانًا البروتين.

تتمثل إحدى مزايا لحم البقر في أنه مصدر غني بالمغذيات الدقيقة الصحية، بما في ذلك الزنك والحديد والسيلينيوم وفيتامينات B.

من ناحية أخرى، وجدت بعض الدراسات (1.2.3) أن تناول اللحوم الحمراء مثل لحم البقر وخاصة اللحم المعالج يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.

من المهم ملاحظة أن الدراسات كانت لها أيضًا نتائج مختلطة اعتمادًا على نوع اللحوم التي يتناولها الناس. حتى الآن، لم تُظهر الأبحاث علاقة سبب ونتيجة مباشرة بين تناول اللحوم الحمراء والأمراض المزمنة.

وبالتالي، قد يظل لحم البقر المفروم واللحوم الحمراء الأخرى مكانًا في نظام غذائي صحي عندما تتناوله باعتدال.

لحم البقر الذي يتغذى على العشب على وجه الخصوص غني بالدهون الصحية والعناصر الغذائية الأخرى، بما في ذلك:

ذات صلة: القيمة الغذائية في الحليب | معلومات مهمة جدا قبل شرب الحليب

القيمة الغذائية لطاكوس الديك الرومي

القيمة الغذائية لطاكوس الديك الرومي haronefit
القيمة الغذائية لطاكوس الديك الرومي

توفر حصة 250 جرام من طاكوس الديك الرومي حوالي 422 سعرة حرارية. 

السعرات الحرارية422 سعرة حرارية
الكربوهيدرات9.4 جرام
البروتينات37.5 جرام
الدهون25.7 جرام
الألياف2.1 جرام
السكر3.8 جرام
الصوديوم1369.2 ملغ
القيمة الغذائية لطاكوس الديك الرومي

سندويشات الطاكوس بالديك أو الدجاج هي من بين الأنواع الأعلى في البروتين. غالبًا ما تكون أقل دهونًا من اللحوم الحمراء أيضًا.

بالإضافة إلى ذلك، وجدت الدراسات أن تناول اللحوم البيضاء الخالية من الدهون، مثل الديك، لا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة.

مثل لحم البقر، يعتبر الدجاج مصدرًا جيدًا لهذه العناصر الغذائية بما في ذلك:

  • الزنك
  • الحديد
  • السيلينيوم
  • فيتامينات B

ضع في اعتبارك أيضا أن طريقة تحضير الدجاج يمكن أن يكون لها تأثير كبير على قيمته الغذائية.

يميل الدجاج المقلي أو المطبوخ بالزيت أو الزبدة إلى أن يكون أعلى في السعرات الحرارية والدهون من الدجاج المسلوق أو المخبوز.

إليك: تعرف على عدد السعرات الحرارية في الدجاج

القيمة الغذائية لطاكوس السمك والروبيان

القيمة الغذائية لطاكوس السمك والروبيان haronefit
القيمة الغذائية لطاكوس السمك والروبيان

توفر حصة 250 جرام من طاكوس الديك الرومي حوالي 580 سعرة حرارية. 

السعرات الحرارية580 سعرة حرارية
الكربوهيدرات55.6 جرام
البروتينات15.2 جرام
الدهون27.8 جرام
الألياف5.1 جرام
السكر5.1 جرام
الصوديوم1338.4 ملغ
القيمة الغذائية لطاكوس السمك والروبيان

قد لا تحتوي المأكولات البحرية على نسبة عالية من البروتين مثل بعض اللحوم الأخرى. ومع ذلك، لا تزال مصدرًا جيدا للبروتينات الخالية من الدهون والتي قد تكون أقل في السعرات الحرارية، اعتمادًا على طريقة تحضيرها.

المأكولات البحرية غنية أيضًا بالعناصر الغذائية التي تفتقر إليها بعض أنواع اللحوم الأخرى، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية .

أوميغا 3 هي دهون صحية تساعد في تكوين أغشية الخلايا وتدعم صحة الدماغ بشكل جيد، وقد تساعد أيضًا في الحماية من أمراض القلب (المصدر).

إليك: القيمة الغذائية لسمك السلمون | السعرات الحرارية والفوائد الصحية

القيمة الغذائية لطاكوس نباتي (بوريتو)

القيمة الغذائية لطاكوس نباتي (بوريتو) haronefit
القيمة الغذائية لطاكوس نباتي (بوريتو)

توفر حصة 250 جرام من طاكوس الديك الرومي حوالي 341 سعرة حرارية. 

السعرات الحرارية341 سعرة حرارية
الكربوهيدرات41.1 جرام
البروتينات13.2 جرام
الدهون13.2 جرام
الألياف5.4 جرام
السكر2.3 جرام
الصوديوم1449 ملغ
القيمة الغذائية لطاكوس نباتي (بوريتو)

تميل أنواع الطاكوس النباتية إلى أن تكون أقل في السعرات الحرارية والدهون والملح من الأطعمة الأخرى.

اعتمادًا على الخضار التي تحتوي عليها، من المحتمل أيضًا أنها ستكون أقل في البروتين من سندويشات التاكو التي تحتوي على اللحوم أو المأكولات البحرية.

أحد الأسباب التي تجعل الخضروات خيارًا رائعًا ومرنًا لسندويشات الطاكوس هو أن التوليفات الممكنة من المكونات لا حدود لها.

إضافة إلى ذلك، فإن استخدام البروتينات النباتية بدلاً من اللحوم الحمراء المصنعة يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا لصحة القلب و تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.

بعض الخضار التي يتم استخدامها في سندويشات الطاكوس هي:

  • الفاصوليا السوداء
  • فاصوليا بينتو
  • حبوب الذرة
  • القرنبيط
  • الفطر
  • البطاطس
  • التوفو (خثارة فول الصويا)
  • التيمبه (فول الصويا المخمر)

ضع في اعتبارك أنه حتى عند استخدام الخضار والمكونات النباتية الأخرى في سندويشات طاكوس، فإن طريقة طهيها تشكل فارقا كبير على محتواها الغذائي.

على سبيل المثال، قد تحتوي سندويشات التاكو مع الفاصوليا المعاد قليها أو الجواكامولي المقلية أو التوفو أو البطاطس على سعرات حرارية ودهون أكثر من المكونات النباتية غير المقلية.

إليك: القيمة الغذائية في البروكلي | السعرات الحرارية، الفوائد والأضرار

القيمة الغذائية لطاكوس المحلات العمومية

توفر حصة 250 جرام من طاكوس المحلات العمومية حوالي 465 سعرة حرارية. 

السعرات الحرارية465 سعرة حرارية
الكربوهيدرات42.2 جرام
البروتينات28.4 جرام
الدهون18 جرام
الألياف4 جرام
السكر5.7 جرام
الصوديوم1033.5 ملغ
القيمة الغذائية لطاكوس المحلات العمومية

تُقدم سندويشات الطاكو العمومية عادةً على شكل خبز التورتيلا والذُرة ويعلوها البصل والكزبرة والصلصة.

أصبحت سندويشات التاكو ذات الطراز التقليدي من المكسيك شائعة أيضًا في جميع أنحاء العالم.

بعض أنواع التاكو في الشوارع، مثل كارنيتاس وشوريزو، قد تكون أعلى في الدهون مقارنة بأنواع أخرى من سندويشات طاكوس المنزلية.

أهمية الخضار والفواكه في سندويشات الطاكوس

تعتبر إضافة الخس والطماطم والبصل من العناصر الأساسية في سندويشات الطاكوس. لكونها تضيف النكهة والملمس واللون.

الخضار كثيفة المغذيات مثل هذه هي أيضًا أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل سندويشات الطاكوس مغذية وجُزءًا من نظام غذائي صحي.

توفر الفواكه والخضروات العناصر الغذائية الصحية، بما في ذلك:

  • الفيتامينات
  • الألياف
  • المعادن
  • المركبات النباتية المفيدة ، مثل البوليفينول ومضادات الأكسدة (المصدر)

إضافة إلى ذلك، ربطت الدراسات بين تناول الأنظمة الغذائية النباتية الغنية بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة مع انخفاض مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطانات وأمراض القلب والسكري.

المكونات النباتية الأكثر شعبية للطاكوس هي:

  • الخس
  • الفلفل
  • الفجل
  • الفطر
  • البصل
  • الكرنب
  • الكزبرة
  • الطماطم
  • البطاطس
  • حبوب الذرة
  • الفاصوليا السوداء أو البينتو

بعض الفواكه أيضا لتحضير طاكوس لذيذ ومغذي:

  • الأفوكادو
  • المانجو
  • أناناس
  • الخوخ
  • زيتون أسود

سندويشات طاكوس على الإفطار

تعتبر سندويشات الطاكو في الإفطار طريقة ممتعة لتناول أطعمة الإفطار، مثل البيض والنقانق والبطاطس، ملفوفة في دقيق أو تورتيلا الذرة.

تلك التي تحتوي على لحوم غنية بالدهون مثل النقانق أو لحم البقر ستكون بطبيعة الحال أعلى في السعرات الحرارية والدهون.

استخدم مكونات مثل البيض المخفوق والفاصوليا السوداء والتوفو للحصول على كمية عالية من البروتين مع سعرات حرارية أقل ودهون أقل من الأنواع التي تحتوي على اللحم أو النقانق.

إذا استفدت من هذه المقالة لا تنس مشاركتها مع أصدقائك في مواقع التواصل الإجتماعي، سأكون سعيدا بذلك وسأعمل بجِِد على تقديم أفضل المقالات الخاصة بالتغذية الصحية والرياضة.

يمكنك إيجادي هنا: Instagram, Facebook, Quora للإستفسار والمتابعة أون لاين.

الخلاصة

يمكن أن تختلف القيمة الغذائية لطاكوس بناءً على المكونات التي تستخدمها. 

تحتوي معظم سندويشات طاكوس المصنوعة من اللحوم على نسبة عالية من البروتين، وتلك المصنوعة من الخضار تميل إلى أن تكون أقل في السعرات الحرارية. حاول مزج الاثنين معا للحصول على مزيج وجبة غنية بالعناصر الغذائية.

اقرأ المزيد:

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock